以灰色和蓝色板岩为主的飞思园

Felsenkopf作为摩泽尔产区的一个葡萄园，300多年来一直由Trittenheim（特里腾海姆村）的Weingut Josef Milz酒庄独家拥有，而最初飞思园名为Laurentiusberg。作为米尔兹酒庄的独占园，几个世纪以来飞思园与酒庄的兴盛发展密不可分。

独自绽放，还是隶属于APOTHEKE？

 即便面积很小，但也被列为VDP特级园

虽然从地理位置上看，我们可以将飞思园理解为更大特级园APOTHEKE（药局园）之间的一个小地块。但是，从葡萄园的开建和种植历史来看，飞思园绝对是特里腾海姆村的一块宝地，更是米尔兹酒庄的珍宝。没有飞思园，也许就不会有药局园的扩建。

飞思园——宝石般闪耀光芒

从西南方向远眺飞思园

飞思园整体朝向西南，隔着摩泽尔河对着相邻的Leiwen村，坡度高达60％，十分陡峭。在这块陡坡上仅开垦了0.4764公顷的葡萄园，拥有五百多年种植历史的米尔兹酒庄在这里只种植雷司令这个唯一的品种。

灰色板岩和蓝色板岩

在土壤成分上，飞思园与药局园基本相似，以灰色板岩和蓝色板岩为主，并且深层的土壤同样富含矿物质。葡萄藤的根部种植深达16米，最大程度地摄取了土壤里矿物质风味。葡萄藤种植在海拔120-180米之间的陡坡上，不仅保证了最佳的光照和热量吸收，而且能够吸收到来自河面反射的光照，因此可以更加成熟以增加含糖量。

远眺莱文和特里腾海姆村

从产出的葡萄酒来看，飞思园雷司令相比更多的摩泽尔雷司令来说，显得更为华丽，并且具有十足的表达力和复杂深度。

背后的米尔兹酒庄

Mit dem Jahrgang 2012 macht dieser Betriebeinen Schritt zurück zur alten Strke.” – Gault Millau, 2014

Mit dem aktuellen Jahrgang kann MarkusMilz rundum zufrieden sein [...].” – Feinschmecker, 2013

回顾摩泽尔的产区的葡萄种植历史，我们可以看到Milz家族自1520年开始就已经在摩泽尔的Trittenheim（特里腾海姆）地区开始了葡萄种植和酿造的历史。现在仍在使用的酒窖部分始建于1680年，其余部分则建于1715年。即便酒窖中更新配备了最先进的葡萄酒酿造设备，但是酒窖和酒庄建筑却保持着原始的风格，如同在葡萄酒的品质中依旧可以感知到几个世纪前的风味。

米尔兹酒庄是当地最古老的葡萄酒厂之一，并且也是德国优质葡萄酒庄联盟VDP的创始成员之一。

Weingut Milz Laurentiushof Trittenheimer Felsenkopf Riesling GG 2016

米尔兹独占园GG干白葡萄酒2016

Weingut Milz Laurentiushof Trittenheimer Felsenkopf Riesling Auslese 2017

米尔兹独占园精选白葡萄酒2017

在迎接酒庄500周年纪念之前，酒庄在2018年将使用了近半个世纪的“Weingut Milz Laurentiushof”名字修改为早期使用的“Weinguts Josef Milz”，回归这个传统酒庄称谓，预示着酒庄在保持长久以来的酿造传统的基础上，去迎接一个充满希望的新时代。