玉米、红薯、土豆这3类淀粉，有啥不同？区别大了，用错了毁一锅！随着社会的发展，人们的整体经济收入水平有很大的提高，所以说在饮食方面很多的人也都是越来越注重了，在平时的时候，除了吃一些家常饭菜之外，也会吃到各种各样的美食零食和小吃的这一些不同的种类，其中有很多的女孩子们是比较喜欢吃一些甜品的，他们在制作的时候方法虽然说看起来也是有一些复杂的，不过当你自己真正上手制作的时候，也会感觉到比较有趣，而且这些甜品吃起来香甜美味，口感是非常不错的，同时看起来也比较的漂亮，所以说也是很多女孩子们比较喜欢吃的美食之一，在平时的生活中也会做一些其他的美食。

在制作那些美食的时候，也会用到其他的食材，要知道是他所有种类是多种多样的，而且在制作有些美食的时候，也会用到不同种类的食材，就比如说在制作有一些美食的时候会用到淀粉淀粉，他们也分为一些不同的种类，就比如说有玉米淀粉，红薯淀粉，土豆淀粉等，像是有一些人对这样的食材也是不怎么了解的，虽然说听他们的名字也知道他们是有所不同的，但是却不知道他们之间的区别在哪里，所以说他用到的时候也是很容易用错的，接下来我们就来给大家分享一下，这三个不同种类的淀粉有什么区别吧。

首先我们先来说一下玉米淀粉，这个玉米淀粉是我们生活中比较常见的一个食材，它的价格比较的便宜，而且用处也都是非常多的，像是这样的玉米淀粉，它里面含有丰富的蛋白质和产量的脂肪，这样的玉米淀粉一般在这里做肉类，给肉类上浆的时候会用到这样的食材，裹着这个玉米淀粉的肉类，吃起来可能还会更加的嫩黄美味，所以说这个玉米淀粉也是做菜时常用到的一个食材。

第2个再来说一下红薯淀粉，这个红薯淀粉它的价格要稍微的贵一些，它在制作的是然后它是用红薯制作而成的，里面还有非常丰富的微量元素，而且这样的红薯淀粉它的成分也都是比较多的，适用性也会比较的强，就比如说像是这样的红豆粉，也可以做一些粉条，美食吃起来是非常不错的，除此之外也可以在制作肉类的时候，红薯淀粉用来挂糊，放到油锅里炸过之后，可以让这个肉吃起来更加的香酥美味，下次再去做一些油炸小吃的时候，也会用到这样的红薯淀粉。

第3个土豆淀粉也叫马铃薯淀粉，这个淀粉在制作的时候，它是用土豆制作而成的，上面还残留着土豆蛋蛋的香味儿，这个土豆淀粉它的糊化温度是比较低的，而且稀释能力比较的强，平时在使用的时候也就会用这样的土豆淀粉来进行勾芡，在煮菜的时候，可以把它勾成芡，放到美食里面可以让这道美食吃起来更加的美味。所以说在使用这些淀粉的时候，要根据实际情况来进行使用，如果做错的话也会影响美食的口感。