传承发扬老字号 诚信经营铸品牌

山东刘罗锅餐饮文化有限公司,秉持“文化、绿色、时尚”的经营理念,深入挖掘传统饮食文化,在传承中不断发

山东刘罗锅餐饮文化有限公司,秉持“文化、绿色、时尚”的经营理念,深入挖掘传统饮食文化,在传承中不断发扬,在发扬中改良创新,突出“生态天然”、“安全食品”、“绿色厨房”、“吃出健康”这一饮食新概念,打造了声名远扬的餐饮文化品牌。

山东刘罗锅餐饮文化有限公司成立于2001年,总部坐落于全国百强县山东省诸城市,旗下拥有三家餐厅,冠名“刘罗锅食府”,在北京、青岛设有分店。2002年“刘罗锅”成功注册了餐饮服务类商标。为做好品牌保护工作,2008年完成了对食品、调料、饮料生产加工等多个类别的商标注册和收购。公司经过18年的潜心经营,现发展为经营面积近20000平方米、员工500多人的大型餐饮连锁企业。

刘罗锅食府以创建“特色鲜明、乡情浓郁、文化丰富、绿色时尚”的品牌酒店为目标,以“让员工满意、让客人满意、让社会满意”为宗旨,以国际化酒店管理规范为主攻方向,把食品安全放在首要位置,实施全员质量管理、全面质量管理,用铁腕抓质量,以质量赢信誉,着力打造独具特色的酒店文化,传承弘扬“刘罗锅”这一“老字号”品牌,让人们尽享地道的诸城味道。18年来,刘罗锅食府以独具匠心的烹饪技艺,特色鲜明的美味菜品,安全放心的过硬质量,真诚周到的热情服务,赢得了各地来宾的交口称赞,天天顾客盈门,生意红红火火。

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刘罗锅食府在致力搞好酒店经营的同时,注重传统名吃的挖掘与创新。推出的“刘罗锅熏烤”、“刘罗锅豆腐乳”、“宰相大包”、“栗面窝头”被列为诸城市非物质文化遗产保护名录。“刘罗锅熏烤”、“刘罗锅豆腐乳”被评为潍坊“老字号”品牌。企业也先后荣获“山东省个体光彩之星”、山东省“三星餐馆”、“潍坊市消费者满意单位”、潍坊市“百佳民营服务企业”、“潍坊餐饮老店”、“诸城市诚信经营模范店”、诸城市“十佳旅游企业”等荣誉称号。

(通讯员:梁新)

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