他从一辆小推车走街串巷卖香油到产品远销几十个国家和地区；从决心带领村民脱贫到如今使100万农民受益；从简单的石磨加工香油小作坊到年销售收入6亿元的现代化农副产品加工企业。他从而立之年到古稀之年，带领“柏兰” 在国内国际市场上打响“东方味道”品牌。他就是“辣椒大王”——郭培正。

撰文/©于莹

“卖油郎”变“辣椒王” 不变的是产品质量

用“退伍不褪志，退伍不褪色”来形容郭培正再恰当不过了。1946年出生在胶北办事处前柏兰村的郭培正曾是一名警卫员。1969年光荣退伍后，他从部队回到家乡，摇身一变成为了管理多种种植的第三小队队长。

那时的柏兰村条件很差，家家户户日子过得都很辛苦。 郭培正难过焦急的同时，也暗下决心要带领村民摆脱贫困，一起过上好日子。

说干就干，雷厉风行是郭培正在军队时养成的习惯。最初，为了改善生产条件，他和妻子卖掉了家里的猪和羊，凑了2000元，到章丘买了石磨。设备有了，如何榨出高质量的油又成了一大难题。郭培正便和妻子两人连续奋战六天六夜，经过反复试验终于探索出使香油出油率高且味道香的办法。

刚开始，郭培正仅凭一辆小推车和一副大嗓门走街串巷的卖香油， “酒香不怕巷子深” ，由于卖出的香油质量好、不掺假，童叟无欺，很快在胶州、高密一带广受欢迎 。

“做食品是个良心活！ 从业四十多年，从未生产出伪劣、不达标的产品！ ” 郭培正从“卖油郎”变成“辣椒王”，唯一不变的是产品的质量。 带着这样的一份执念，企业迎来了成立的第40个年头，也在他的带领下不断做大做强，在国内国际市场上打响了“东方味道”品牌，当初名不见经传的小作坊不断实现量的扩大和质的飞跃，逐步成长为全国食品工业优秀龙头企业。

“辣椒扶贫”——赠人玫瑰手有余香

郭培正说： “企业做大之后，就考虑着回馈社会，尽自己所能带领更多人致富。 ” 2017年4月，胶州组织相关部门及辣椒加工企业赴新疆考察，郭培正随团去到新疆维吾尔自治区和田地区策勒县，现场察看了当地的种植环境后，不仅主动提出收购意向，还为当地农民提供种子和技术。 郭培正甚至当场表态： “他们种多少，我就收多少，保证让他们百分百获得保底纯收入。 ”

而如今的新疆可谓是发生了翻天覆地的变化，曾经的土坯房好像被“磨皮美白”了一番变成了小洋楼，辣椒也为当地带来8亿元的收入。 新疆人不仅住得好了，钱包也鼓起来了。 郭培正的“辣椒扶贫”更是为维汉民族情、鲁疆一家亲作出了贡献。

除此之外，这位“平凡人”还一直在做着不平凡的事情。 “钱财乃身外之物，我不做守财奴，有钱还要有德，捐资助学意义深远，我乐意做，更会坚持做！ ” 2008年，胶州市胶北小学因年久失修，校舍出现破旧。 而当时的柏兰公司正急需资金扩充规模，了解到这一情况后，郭培正毅然决定从有限的资金中挤出一部分，拿出20万元为学校建了新校舍，并成立了“柏兰教育基金”，保持30年长效机制不变。 他说，公司耽误一年没什么，可是孩子们耽误一年可能就会影响他们一辈子。

30多年来，郭培正一直坚持做慈善，先后安置下岗工人300余人，退伍军人60余人，转移农村剩余劳动力600余人，为当地学校、弱势群体、新农村建设等累计捐款300多万元。 “赠人玫瑰，手有余香” 郭培正也在帮助他人的同时，收获了除金钱外更为宝贵的东西。

用辣椒传递正能量 凝心聚力做东方味道

这么多年来人们一直亲切的称郭培正为“辣椒大王”，而在这背后他其实还有着不同的身份：他曾荣获2017年度“感动青岛”道德模范、青岛市文明市民、青岛市劳动模范、山东省劳动模范、青岛市优秀乡镇企业家、山东省优秀共产党等等。但他们带给郭培正更多的是沉甸甸的责任。

他说，企业从百分之百出口做起，产品遍布全球多个国家和地区。未来也将通过自己和团队的努力，让国内外更多人知道中国的好产品，把“Made in China”的东方味道带到世界各地。

在郭培正眼中微笑是淳朴的、单纯的。他们可能是新疆人手捧辣椒时丰收的喜悦;是村民看到银行卡上不断增加的数额时满足的微笑;也可能是成为“柏兰人”自豪的微笑……只要能让更多人日子变好,这位曾经的“卖油郎”都乐在其中。

他是郭培正，一位将自己对食品的执念发挥到极致的人，一位将回馈社会当做自己责任和义务的老兵，一位用辣椒书写扶贫故事、传递正能量的“平凡人”！