十六道素食,托明月寄相思

草草啖盐说蜜 ------吃咸的说甜的胡诌乱侃 这个中秋的前夕,适逢弟妹四十九日祭,弟妹的牌位安放在

草草啖盐说蜜

------吃咸的说甜的胡诌乱侃

这个中秋的前夕,适逢弟妹四十九日祭,弟妹的牌位安放在寺庙里,有地藏王菩萨的牵引,如有来世,当不要再有一个肥厚的心脏,能健健全全地活着,便是一世如意的缘分。

四十九天,已不在人世间流连,此时,你或许出生在某一人家,婴儿啼哭声声,那一家人,因为一位小生命的降临,举家欢庆,热闹非凡。

而我们,思你念你在这一世的每一时分,你的一颦一笑,你的一举一动。

你一世情了,而我们空留念想在这个阖家团圆的中秋。

于是,我准备了十六道素菜,在你脱离中阴身的四十九天祭里,在中秋,托明月寄相思。

一、螃蟹月饼

中秋当然得有月饼,可你不在,你的先生和孩儿便不再团圆,于是我舍却了圆形,做了螃蟹造型的月饼。

这一世,你被心脏所累,来世当霸道地活着。

二、番薯糕

番薯是一定要的,中秋也少不了番薯和芋头,因为番薯在祭祀中代表金,芋头则代表银,带上金银,你一路好走。

三、芋圆糕

想来你最割舍不下的就是你的孩儿,芋头不但代表银子,也代表护佑子孙,代表开枝散叶,但愿你在另一个世界能庇佑你的后代生生息息繁衍不止。

四、蛋糕

今天的蛋糕切得有点难看,但想着你往生前的日子,是那么喜欢我做的蛋糕,我又怎能不准备呢?

五、炸紫菜丸

我们是喜欢紫菜的,在我们家,三不五时会做这道菜,但今儿做的是全素的炸紫菜丸子,以粥为水,加入紫菜、胡萝卜丝和花生,炸出来的丸子香酥异常,你尝尝还是不是那个味?

六、蒸菜头粿

而菜头粿在祭祀中也有一个很好的寓意,那就是好彩头,希望你在那一边安好,也希望人世间你最亲的亲人能有一个好彩头。

七、香菇炒红萝卜

香菇是素菜之王,既然是素菜,怎能少得了最好?

八、花生米金针菜

金针菜,又名忘忧草,不知道你喝下那杯孟婆汤了没有?你是否忘却了这一世的病痛?而我则希望你的先生和孩儿能忘了你已经不在的忧愁。

九、红糖发糕

生活得继续,你走了,你的亲人还要在人世间走得越高越发才好。

十、芝麻拌黑木耳

这道菜你应该会喜欢,凉拌的比起红烧的来说,有点脆,口感更好,想起以前你的烹饪手艺是那么的好......

十一、椰蓉蔓越莓黄米糕

记得你最后的日子,你的先生经常熬海参小米粥给你吃,今儿我就用大黄米做米糕,希望你喜欢。

十二、白木耳炒萝卜

这是我新学的一道菜,白木耳不止可以做甜点,做成咸口也很不错,你试试。

十三、黑米盏,十四、清蒸玉米,十五、清炒花菜,十六、大红枣。

十六道素菜,都是我亲自挑选食材,或蒸或烤或炸或水煮出来的,我并不全拘泥于传统,有你喜欢的也有我希望的,一如我们往日的随心所欲。

是我们前世的姐妹情缘未了,让今生重逢,做了二十年从未脸红的姑妗,而今一别,来世可否能相遇?

今夜月圆我并未走出房门,没有看到那一轮明月,但我知道,明月依旧在,彩云已走远......

“草草啖盐说蜜”,谈三餐美食,讲四方风情,看似草草,却是人间百味。喜欢,你就来这里,点赞、转发、高谈阔论。而原创作品,作者心血,拒绝不良自媒体盗文盗图,违者必究!

打开APP阅读更多精彩内容