王俊凯离别《中餐厅》，还是蛮有仪式感的，他对餐厅提出了自己的建议，也对每个人都进行了自己的点评，黄晓明酒喝的有点多，也是一时没有控制住自己的情绪，酒后吐真言，还是讲了几句为数不多的知心话。

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他说，这《中餐厅》的灵魂，不是自己，而是林大厨。这一句话，让林大厨非常感动，其实相处了这么久，就像王俊凯说的那样，黄晓明是好人，就是在经营管理的问题上，还是不太理想。尤其是对林大厨的态度，虽然他自己讲是相爱相杀，但实际情况就是，他大多数的不满情绪，都发泄到了林大厨的身上，而林大厨一直都是在控制着自己的情绪，希望用自己更多的努力，来提升菜品的制作速度。

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当然，黄晓明不仅仅说林大厨才是《中餐厅》的灵魂，更是说对不住秦海璐。也正是这么一句，秦海璐就再也无法控制住自己的情绪，现场泪奔。这种泪奔，也许正是因为店长的理解吧，虽然自己内心里有太多的委屈，有很多意想不到的辛苦，但还是都挺了过来。显然，因为年龄的关系，她没有办法发泄，也没有地方可以发泄，只能尽心尽力完成自己的任务。尤其是手指头都肿到不行的时候，才讲出来自己实在不能再在后厨干活的现实。

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王俊凯其实挺理解黄晓明的，所以他才会讲黄晓明是辛苦的，只是在店长这个位置上，不太容易。因为黄晓明想要的太多，也想做的更好，只不过，自己能力有限，因此也遭到了观众和网友们的嘲讽，值得让人欣慰的是，他也正逐步改善自己的状态，也在尽力而为的提高自己的服务意识，当然，总算也能听进去别人的建议了。

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只能说，王俊凯还是一个蛮能干的员工，他的暂别，对于《中餐厅》里的其他人而已，也是一种不小的压力。而当着所有人的面，他一直都很淡定，当坐上车里的那一刻，则哭的稀里哗啦，真是让人心疼到不行。

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