配料：奇异果4个，要选果肉较硬的柠檬；2个冰糖80~100g；白酒0.9~1公升。

一、做法

1、先将玻璃瓶以热水烫洗干净并倒扣在纸巾上晾干。

2、挑选果肉坚实的奇异果，去皮之后横切成两半。

3、把柠檬削去皮，横切两半备用。

4、将冰糖、奇异果、柠檬放入已经晾干的玻璃瓶中，注入白酒，加盖封存后放置阴暗处保存。

5、约两个月后先把柠檬取出。再过一个月，把奇异果也取出，然后把酒用咖啡滤纸或滤布过滤，装回瓶子里盖好，继续放置阴凉处保存。

开始能饮用期：酿制后1个月开始；较好喝的时期：酿制后第3个月开始。奇异果酒是果酒之一，其营养成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。奇异果酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。