本报讯（记者隋二龙 庞智源 郭树仁）日前，中国·梅河口松子美食菜品展演暨松子美食宴发布会举行，来自全国11个地域的11道菜系的烹饪大师齐聚一堂，在梅河口进行松子美食宴的制作与展示。

经过创新融合，11位名厨大师历时3个月专项研发出了63道热菜、26道凉菜、19道主食的松子美食菜点，共计108道松子美食宴落地展演，同时得到了“大世界基尼斯之最”的认定。

吉菜区展出的松鼠鳜鱼口味鲜甜，活灵活现的松鼠造型正在“偷食”旁边的松子，极为传神；徽菜区展出的乌米松仁手卷、松仁糍粑卷等带有浓郁地方特色的菜品也做足了故事内涵；杭帮菜大师制作的松仁黑金包造型别致，透露着江南点心的小巧与精致……

在现场，简单的食材经过精心搭配，能做出口感多样、层次丰富的菜品，中国烹饪协会为梅河口市颁发了“中国松子美食地标城市”证书牌匾。

据了解，梅河口是亚洲最大的树生果仁加工集散地，素有“世界松子看中国，中国松子看梅河”的美誉。经过40多年的发展，梅河口的松子产业实现了从无到有，从简易加工到全产业链发展的转变，逐步形成了具有地域特色的梅河口松子文化。