本报讯（记者陶连飞）近日，由省饮食文化研究会组织编撰的《中国吉菜20年风云录》在长春发布。发布活动由省商务厅主办，省商贸服务业发展办公室、省饮食文化研究会和长春市饭店餐饮烹饪协会承办。

据《中国吉菜20年风云录》主编、省饮食文化研究会秘书长夏金龙介绍，《中国吉菜20年风云录》一书由吉菜回忆录、吉菜初长成、吉菜新征程、吉菜新篇章等部分组成，从吉菜起源、文化背景、理论体系建立、发展成果、未来方向等方面展开详细阐述，旨在借助本书，让吉林人更爱吉菜，让全国更懂吉菜，让世界更知吉菜。

发布仪式结束后，省饮食文化研究会与长春市柏合助老志愿者协会、吉林省知青联盟共同邀请70名与共和国同龄的吉祥老人共同品鉴吉菜。