中国美酒之城-贵州仁怀镇，因其独特的地理气候，当地酿造的美酒~茅台享誉世界。

在茅台镇有一赖氏酿酒世家，至今已有三百年多年酿酒历史，与茅台酒有着不解之缘。

其先祖赖正衡，于1826年（清朝道光年间）在茅台镇解甲归田，创办“茅台烧春坊”,茅台酒起源，后因战乱毁于兵燹。

赖正衡之子赖宗贵开设了贵州第一家私人钱庄~赖兴隆钱庄。

赖兴隆钱庄

1902年，赖宗贵之子赖嘉荣独创茅酒回沙技术，俗称12987工艺，获得了酱香酒几近完美的口感及品质。

1929年，赖嘉荣之子赖永初，赖贵山，赖雨生三兄弟入股贾周两家创办的衡昌烧坊，1941年全资收购， 扩建后更名为恒兴烧坊（国营茅台酒厂的前生）

1932年赖贵山设计了赖茅酒的大鹏图案并亲自书写瓶贴，从此结束了茅台镇有好酒无商标的历史。民国时，赖茅酒热销海内外，民间有“席上无赖茅，空有美佳肴”之美誉!

新中国成立后，于1951年11月，国家以旧币一亿二千万元（一万元旧币折人民币一元购买了“成义烧坊”（华茅）。同时还接管了“荣和烧坊”（王茅），组建成国营企业，厂名为贵州省专卖公司仁怀茅台酒厂“，1952年茅台酒厂由贵州省专卖事业管理局领导，厂名改为”贵州省专卖事业管理局仁怀茅台酒厂”，1953年7月茅台酒厂经理张兴忠遵照仁怀县财经委员会通知，接办赖家“恒兴酒厂”（赖茅），同年8月，正式取名“贵州省茅台酒厂。”

1989年，赖茅酒创始人赖贵山老先生成立贵州赖茅酒业有限公司，重新生产“赖茅酒” ，迅速热销全国。1995年，赖贵山生产的赖茅酒在“科技之星世界博览会”上再次荣获食品类唯一金奖。

1998年95岁高龄的赖贵山老先生亲自手写遗嘱，将赖家酿酒配方传予其子赖世纲。

1997年，赖贵山所创办“贵州赖茅酒业有限公司”名称被撤销，撤销后更名为“贵州赖世纲酒业有限公司”。

2011年赖贵山老先生于1935年生产的一瓶赖茅酒以1070万元的拍卖价成交，创造了中国名酒拍卖记录，2015年茅台酒公司注册“赖茅商标，从此“赖茅”商标与赖氏家族无缘。

2017年，赖世纲酒业公司推出“西南花”系列美酒，其中的“西南花”20年钻石陈酿与2011年拍卖价1070万元的“赖茅酒”采用同原料，同配方，同品质（新酒），是赖氏家族酿酒水平的经典之作，值得广大酒友品鉴、收藏。