减肥也能吃油炸的东西？

想减肥

又不想亏待自己的胃

难道真的有这样两全其美的事情？

减肥当然是要尽量避免高热量食物，但是也不是绝对不吃，有些高热量食物吃对了反而有助于减肥。

我们先说说主食。减肥的主食建议尽可能吃粗粮杂粮杂豆，热量中等。这些主食饱腹感强，吸收慢，富含膳食纤维、维生素和矿物质，每天适量吃对于控制总热量非常有帮助。各种瘦肉、鱼虾、蛋奶、豆制品热量也属于中等，但是富含优质蛋白，是减肥必不可少的。

坚果绝对属于高热量食物，但坚果的脂肪以不饱和脂肪酸为主，而且富含膳食纤维、维生素、矿物质和蛋白质。每天一小把作为加餐，既能补充多种营养，又能减轻饥饿感降低食欲，有助于控制总热量。

增肌减脂双管齐下

我们常说的“坚果”，是指各种木本果仁，比如腰果、杏仁、开心果、榛子、核桃等耳熟能详的益脑食物，还有它们的豆科远亲——花生等。

坚果有丰富的营养元素虽说坚果有很高的脂肪含量，其实它和牛油果、三文鱼一样，含有许多健康的不饱和脂肪酸，而这些脂肪酸是人体无法合成的，必须从食物中摄取。坚果的膳食纤维、维生素含量都很高，是人体所需微量元素的优秀来源，还富含有益于肌肉生长的蛋白质、优质脂肪等营养元素。

坚果的升糖指较低

坚果属于低升糖指数食物，不论是单独食用，还是和高升糖指数的食物（譬如馒头、面包）一起食用，都能帮助控制血糖上升的速度！对于试图控制体重的人来说，高升糖指数食物是个大麻烦。

它们可能导致胰岛素大量释放以降低血糖，但胰岛素一旦释放过量了，就会让人很快地感到饥饿，也会加速脂肪的囤积。相反，坚果这类低升糖指数食物就不会造成这种问题。不过，如果摄入过量，热量也会超标。

坚果会产生持续饱腹感

坚果对于消化具有抵抗作用，这是由于它们坚硬的细胞壁。坚果中高达五分之一的脂肪不会被人体吸收，而被人体吸收的脂肪，大多属于不饱和脂肪。坚果吃起来嘎嘎脆，咀嚼的生理动作本身也会发出饱腹的信号。坚果富含的膳食纤维和蛋白质，皆能带来饱腹感。

蛋白质消化速度较慢，可以产生持久的饱腹感；膳食纤维不会被人体消化吸收，但吸水性强，在体内吸水后可膨胀，延长胃排空时间。

坚果具有很强的抗氧化性

坚果中含有丰富的 ω-3，ω-3是不饱和脂肪酸，具有较强的抗氧化性，同时坚果中富含丰富的维生素E，也是较强的抗氧化剂，能在一定程度上保护我们的细胞膜不被氧化。另外，ω-3能降低血液中的“不良”胆固醇和甘油三酸酯量，同时提升“良性”的胆固醇量。

好吃也不要贪杯哦~推荐每日的摄入量为30g。