1. 格鲁吉亚在哪里？

格鲁吉亚位于外高加索中西部，地处欧亚大陆的战略要地，是古代丝绸之路的终点。“一带一路”上一颗闪亮的明珠。是前苏联领导人斯大林的故乡，斯大林在格鲁吉亚出生、成长并从事革命活动。又被称为“上帝的后花园”和“世界葡萄酒的发源地”

2. 为什么说格鲁吉亚是世界葡萄酒发源地？

经考古发现，格鲁吉亚出土了8000多年前人工选育的葡萄种子化石和大量储酒陶器碎片，因此被公认为“葡萄酒发源地”。

3. 格鲁吉亚为什么被誉为上帝的后花园？

格鲁吉亚当地有这样一个故事广为流传,当上帝给各个民族划分土地时,格鲁吉亚人因酒醉酣睡而迟到了,所有的土地都已经分割殆尽。豁达乐观的格鲁吉亚人没有失望,他们邀请上帝和其他的人一起喝酒,为上帝祝福,上帝为之感动,将原本留给自己的后花园送给了格鲁吉亚人,格鲁吉亚因此被誉为“上帝的后花园”。

4. 为什么说“世界人民喝法国葡萄酒，法国人民喝格鲁吉亚葡萄酒”？

因为格鲁吉亚得天独厚的风土条件，气候宜人，土壤多样，非常适宜葡萄生长，种出来的葡萄品质优良。葡萄酒酿造历史悠久，独特的Qvevri酿造工艺使得格鲁吉亚葡萄酒口感上佳，风味醇厚，富含单宁，具有优良的陈酿潜质，是很醇正的葡萄酒，因而深受法国人民的喜欢。

5. 为什么斯大林对格鲁吉亚葡萄酒情有独钟？

前苏联风云人物--斯大林就出生在格鲁吉亚,斯大林对格鲁吉亚葡萄酒情有独钟，源于他在流放期间患伤寒症，监狱里一位好心肠的狱医悄悄给他一点红葡萄酒，把他从死亡线上救了出来。从此，便深信葡萄酒的神奇功效。

6. 毛泽东也喝过格鲁吉亚葡萄酒吗？

格鲁吉亚葡萄酒是前苏联的国宴专用酒，斯大林用格鲁吉亚葡萄酒招待过毛泽东。所以毛主席也是喝过格鲁吉亚葡萄酒的。

历史上,还有一段斯大林和毛泽东与格鲁吉亚葡萄酒的故事。

建国前后,毛泽东访问苏联。在一次莫斯科郊外的会晤上,毛泽东看到斯大林将红白葡萄酒混合起来喝,而别人却不这么做,很好奇,便悄悄问旁边的人为什么,被斯大林听到。斯大林胡子下面带着几分笑意解释:“这是长期来的习惯了,每种葡萄酒都有自己的味道和醇香,特别是格鲁吉亚酒。我觉得红酒中渗一点白的味道更浓郁,就像一束鲜花散发着多种花的香味。”

7. 格鲁吉亚葡萄酒酿造跟其他国家最大的不同在哪里？

格鲁吉亚葡萄酒酿造跟其他国家最大的不同就是陶罐酿酒（Qvevri）。

陶罐酿酒（Qvevri）是格鲁吉亚一种古老的葡萄酒酿造方式，陶罐酿酒（Qvevri）技术在2013年被联合国科教文组织认定为非物质文化遗产，在现代化的酿酒方式的冲击下，陶罐酿酒（Qvevri）技术因其工艺复杂，产量低，使格鲁吉亚葡萄酒更显珍贵，在欧洲和北美地区享有极高的声誉。生产葡萄酒时需要将陶罐埋入土中，只将口露出地面，葡萄、葡萄皮和葡萄梗均置于陶罐中，埋入土中的陶罐可使葡萄汁在 14-15 度常温下发酵和保存，并使葡萄酒在良好状态下保存相当长时间。这样酿制的葡萄酒不管甜或不甜，单宁含量都相当高。

8. 用Qvevri陶罐酿酒的优势是什么？

埋入地下酒窖的Qvevri，即黏土烧制的陶罐最大优势在于使葡萄酒在寒署交替中保持几年恒定的温度。

Qvevri陶罐 不仅在葡萄酒酿造过程中发挥着重要作用，也是非常好的储酒容器。其锥形结构保护了葡萄酒从葡萄籽、梗及葡萄渣萃取有益成分的同时，还避免了大面积接触而发生的不利影响。陈酿发酵过程中，葡萄籽、梗和葡萄渣沉积于罐底，酒与沉淀物覆盖其上长达数月。由此酿出的葡萄酒色泽绚丽并隐约传递出苹果干和核桃香气，口感上佳，风味醇厚，富含单宁，具有优良的陈酿潜质。

9. 格鲁吉亚的葡萄品种是世界上最多的吗？

令格鲁吉亚人自豪的是格鲁吉亚是世界上葡萄品种最多的国家。有数据统计，全世界葡萄的种类有近4000种，格鲁吉亚一个国家就拥有其中独具特色的525种。代表性的特色白葡萄品种是卡斯泰利，特色红葡萄品种是萨别拉维，在我国称为晚红蜜。

10 .为什么在格鲁吉亚一种葡萄可以被酿造出千百种口味？

格鲁吉亚是个全民酿酒的国家,每个人都对葡萄酒有自己的见解,所以在格鲁吉亚,一种葡萄可以酿造出千百种不同的口味。

11 .为什么格鲁吉亚葡萄的抗氧化功效更强？

格鲁吉亚有3种不同气候，多变的海拔和多山的地貌为葡萄生长创造了良好的条件；当地大部分葡萄树的树龄在50年以上，其土地富含的铁等微量元素被充分吸收；独有的自然条件使得这里的葡萄酿出的酒里含有的多酚含量和胡萝卜素比其他国家高出10倍，因此其抗氧化的功效更强。

12.格鲁吉亚葡萄酒是有机葡萄酒吗？

格鲁吉亚葡萄酒是真正的有机葡萄酒。

首先格鲁吉亚气候条件好,是个农业国,在其国内基本没有任何被工业污染的痕迹。其次格鲁吉亚拥有丰富的矿泉水,水质上层,畅销俄罗斯和欧美。而葡萄的生长与水质也是息息相关的,优质的水质保证了葡萄酒的高贵品质。最重要的是格鲁吉亚葡萄酒就是国家的名片,葡萄酒的质量好坏直接关系到国家的信誉, 在格鲁吉亚有严格的区域和质量管理,备案制度,保证了出口葡萄酒的品质。

13. 格鲁吉亚葡萄酒具有收藏价值吗？

格鲁吉亚葡萄酒，特别是用古法酿造的红葡萄酒，颇具潜藏能力。顶级格鲁吉亚葡萄酒在酒窖中可以收藏超过20年。科学地收藏葡萄酒，待到酒开启的那一刻，品鉴到酒的陈酿魅力，陶醉其中。

14 .格鲁吉亚老人长寿的秘诀就是喝格鲁吉亚葡萄酒是真的吗？

格鲁吉亚葡萄酒含有丰富的微量元素，是促进健康长寿，预防心脑血管病的绿色饮品.

格鲁吉亚有世界最长寿的老人,超过131岁，而且有一个世界闻名的长寿村。其长寿的秘决除了与气候条件有关外，就是每顿饮用一大杯格鲁吉亚葡萄酒.

15.为什么说格鲁吉亚的琥珀酒是一款真正意义上的有机葡萄酒？

琥珀酒（又名橘酒），它是用格鲁吉亚特有白葡萄品种卡斯泰利（katsiteli）酿制而成，没有任何现代高科技，酿酒方法十分原始，沿袭格鲁吉亚有着八千多年历史的酿造技术，用陶土容器“qvevri”发酵、浸渍，并将其埋入地里一段时间，自然的温度平衡和最佳发酵温度条件，因而无需额外添加任何酿酒酵母，自然发酵完成后，再换成橡木桶陈年，这样酿出的酒款有干白的酸度，有干红的单宁，还有着特别的橘色。在酿造葡萄酒的整个过程中严格遵循生物动力法的管理方式，琥珀酒以其风味独特、品质稳定、陈年潜质高、色泽鲜亮自然、香气醇厚独特、单宁含量高等优越性而著称。格鲁吉亚Qvevri酿制的琥珀酒是一款真正意义上的有机葡萄酒.

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