蜂蜜是一种性质温和、老少皆宜的食品，很多人都有喝蜂蜜水的习惯，它对身体也有很多不错的作用。可是蜂蜜水能不能解食物过敏呢?

食物过敏其实是人体的免疫系统对某一物质产生一种不正常的免疫反应，蜂蜜中含有葡萄糖、氨基酸、活性酶、矿物质等180多种营养成分，可以增强身体的抵抗、提高身体素质。只有身体素质增强了，才能提高人体适应外界环境和其他不利因素的能力。

但是蜂蜜是食品不是药品，它虽然不能解食物过敏，饮用后还是可以帮助身体缓解过敏反应的。因为蜂蜜中的活性酶、微量元素、氨基酸等物质可以促进人体的新陈代谢，加速人体对这些食物的消化和代谢。如果你吃某些食物出现了过敏反应，情况不严重的可以喝点温水和蜂蜜水来促进新陈代谢，只要代谢出来，过敏情况也会有所好转。若是过敏情况比较严重，大家最好是尽快去医院，只有查清过敏源，才能对症用药，缓解过敏。

最后提醒大家一定要选择高活性蜂蜜，蜂蜜的质量有保证，才能更好的滋补身体，为身体的健康保驾护航。目前蜂蜜市场场混乱不堪，为了可以准确避开劣质蜂蜜，建议大家选择经过专业理化指标检测合格的优质蜂蜜，质量更可靠，大家食用也更放心。