在东百，4万多元的冰箱很受欢迎。
广百的消费群体钟情于实体的场景体验和消费。
在广州友谊，高端进口、差异化的大家电品牌保持增长态势。
聚焦广州商业发展
全国家用电器工业信息中心数据显示，2019年上半年，国内家电市场零售额累计4125亿元，同比增长率为-2.1%。其中，线上市场累计零售额同比增长率为4.2%，线下家电市场累计零售额同比增长率为-5.3%。但是，南都记者近日走访多家传统百货企业却发现，其家电业态做得风生水起。在广百百货，十几万元的电视机也频频卖出，彩电类平均单价升幅超20%。在广州友谊，被誉为“电器中的劳斯莱斯”的高端品牌Miele，销售同比增长近一倍；在东山百货，刚刚结束的家电节，3天就卖了500多万元，同比增加4.3%。为什么会出现这种状况？南都记者在调查中发现，关注高端、智能产品再加上优质服务是百货企业在家电市场杀出重围的关键因素。
市场现状
百货店里的家电销售火了
今年1-7月份，广百百货天河中怡店戴森吸尘器及吹风机的客单价高达3195元，远超国内500-1500元的吸尘器和200元家用吹风机市场均价的水平，整体销售同比上升32%。
而据广百百货北京路店反映，同样是前7个月，售出的5万元以上家电比较集中在电视类及冰箱类，不乏近15万元的OLED电视机、近17万元的88英寸液晶电视，因此，彩电类平均单价有显著提升，升幅超20%，其中LG、三星的销售额同比升幅达30%-50%。数码类产品销售升幅也十分明显，除了手机类热销外，数码平板类成为顾客今年较为关注的类别之一。微软品牌平板共售出400多台，同比上升了81%，售价在四五千至近万元不等。
在广州友谊，高端进口、差异化的大家电品牌品种保持增长态势。大屏幕60英寸以上的电视机占上半年电视销售的60%，而去年占比为50%，且平均单价也有所上升。高端品牌Miele被誉为“电器中的劳斯莱斯”，半年销售升幅近一倍。一台45万元的麦景图70周年纪念限量版音响、利勃海尔ASKO系列33万元的套购电器也都在友谊环东店售出。
4万元的冰箱别以为没人买。在东百刚刚结束的家电节上，这种高端冰箱就被消费者盯上了。在9月20日—22日的3天时间里，东百两家门店的家电商场共实现销售508万元，比去年同期的487万增长21万元。
百货店卖家电走“高端”路线
南都记者在走访中发现，百货商场里的家电有一个共同的特点，就是品质相对高端。
广百电器有限公司总经理温智敏接受南都记者采访时表示，目前家电市场进入市场调整期，行业、品牌整合加速。电器市场依托产业升级、技术突破、产品创新的发展背景发生了很大的变化。而广百电器正是顺应了这一市场特点，并引导市场，坚持以高尖的产品为驱动，优良的服务为保障，舒适的环境体验为载体，推动消费升级。
广百门店方面也反映，随着科技时代的进步，家用电器的功能也在升级。越来越多的消费者开始从实用型消费转变成享受型消费，顾客更倾向于高端化、个性化、小众化。目前消费群体也趋向年轻化，顾客更注重产品的细节和颜值，家用电器更像是集各项技能于一身的高颜值工艺品，以戴森等品牌为代表的产品正是以“黑科技”“高颜值”等因素吸引了顾客的眼球。另外，产品的技术原理已经不是顾客最关心的事情了，他们更在意产品怎么用、好不好用的直观体验。因此像LG 5万多元的壁纸电视，博世4万多元的嵌入式0度保鲜冰箱，近万元的进口破壁机维他密斯等高值商品越来越受顾客的青睐。
温智敏表示，广百电器由于坚持中高端的市场定位，并且积累了多年众多的会员群体，已在市场上形成很高的认同感，而且广百的消费群体也钟情于实体的场景体验和消费，对广百有很强的黏性，因此，电商可能会对中低端市场形成冲击，但对广百电器冲击较小。
广州友谊方面表示，今年，受到天气、房地产低迷以及产品更新换代的驱动力不足等因素的影响，上半年基本以更新换代为主，销售特点上以高端品种为主，进口大容量的冰箱、洗衣机逆市增长。因此，企业在高端品牌的布局上也非常注意，如德国原装进口专业冰箱、酒柜利勃海尔仅在广州友谊销售，且业绩喜人。其相关负责人表示，作为线下商店，顾客对广州友谊品牌的信赖和品质的认同，是选择实体门店的重要原因。对于新款尤其是高端电器产品，消费者更侧重现场选购的体验和亲身感受，例如电视的画质观感、高科技电器的操作体会和实际效果，以及专业导购人员的服务指导、售后保障等等，这些都是目前线上电商比拟不了的优势。
“现在老百姓不差钱。”广州东百业务部经理戴崇业表示，在他们的家电节上，高端电器非常受欢迎，像4万元的冰箱，近2万元的洗衣机频频卖出。“升级换代、追求品质生活成为人们时下消费的刚性需求。”
关键词
品牌布局
据广百电器有限公司总经理温智敏介绍，今年以来，广百电器结合各大品牌不断向市场加推新品，如LG、索尼OLED彩电，三星、TCL量子点彩电，卡萨帝、西门子、日立智能冰箱，松下保时捷洗衣机，戴森吸尘机及风扇、吹风机，美诺进口冰箱、洗衣机产品等，在市场上都引起很大的反响，在助力消费升级的同时也带动了广百电器的平均单价上升。
此外，在商场布局上，企业侧重在品牌做“减法”而在场景体验做“加法”：在淘汰部分低效品牌的同时，加大了重点品牌的展示面积，引入家居化、科技感、时尚性等设计理念，使产品更贴近生活，融入生活，让消费者更好地了解产品、体验产品。
广州友谊认为，只要是能提高生活质素，“解放双手”，倡导健康生活，这类高品质、智能化家电一定会越来越受消费者欢迎。因此，在未来，广州友谊将发挥友谊电器品牌品种差异化的优势，着力开发更多高端进口品牌品种，并根据销售情况，引进更多“进口定制机型”，增加更多高新奇特、智能化的产品。另外，也会结合品牌的影响力，争取品牌的资源投放，提升高端产品在友谊的首发首销，增强友谊电器在同行中的影响力和竞争力。同时，丰富电器品类，拓宽价格层次宽度，引进更多高性价比商品，让不同层次消费者有更多的消费选择。
主动出击、特色营销
虽然是线下店，但百货企业早已摆脱了坐等顾客上门的固化思维，以各种特色营销，主动出击。
像东山百货，除了举办家电节外，还参与多种展览、展销活动，也会带着产品和服务，来到楼盘，走进社区。“像我们的花地湾店会去参加婚博会，效果就非常好，也会去到一些新开的楼盘，让新业主不用到店，就能选购商品。”一些旧改项目也是他们关注的重点，如在东漖新村，花地湾店干脆开设了“家电服务点”。
广州友谊也经常举办各种主题的电器营销活动。如麦景图品鉴会，利勃海尔小型酒会、摄影分享会、品牌专场特惠等。通过活动，增强品牌供应对商场的信心，纷纷把自家高端新品、旗舰产品首发放在广州友谊举办。例如，松下一款全进口系列的高端冰箱在华南地区首发，友谊一位VIP客户看了微信宣传，当即打电话订货。
提升服务
本来是去商场买床垫，结果最后为新家买了整套家电。这样的事就真实发生在东百的门店。“我们有一名顾客，在从化买了套房，到我们这里买床垫。当时就顺口问了一下哪里可以买家电，我们的售货员就把她带到店里的家电卖场，贴身服务。最后这名顾客把新家缺的东西都在这里买齐了，总共花费了20万元。”
广州东百业务部经理戴崇业表示，在消费升级的大背景下，百姓舍得花钱，关键就是在哪家花哪家买的问题。因此，东百在家电业态的发展上，制定了“快、准、狠”的经营策略。其中，准是指精准把脉消费动向，为顾客提供名牌、优质的商品。狠是指把价格贴近电商网价，赢得竞争的制高点。而快正是体现在服务上，“快，就是要求快送快装，求助咨询售后也要快速反应。”
像装空调，不仅速度快，还要质量高，装好后，连垃圾都要帮忙收好。装电视，特别是针对不会操作的老年群体，还要帮忙调好他们最喜欢看的频道和节目。商场也一直在培育“服务明星”，一些服务水平比较高、口碑比较好的员工，都可以成为服务明星，并佩戴标志上岗。消费者有什么需求，可以直接找这些服务明星。
在电商平台日益发展壮大的情况下，可以说，“服务”越来越成为实体商家的竞争法宝。对此，广百电器有限公司总经理温智敏也表示，未来会继续深化、提升服务，从做到向做好做精跨越，使消费者真正体验买得开心、用得放心。
采写：南都记者 伊晓霞
图片由受访者提供