佛山的荔枝枝木灌汤古井烧鹅,皮油香又脆,一口下去超满足

对于中国人来说,美食是不可撼动的,也是不可或缺的。全国的美食都有属于自己的特别之处,也就是非常有特色。特别是我们广东的美食,种类说到吃不尽,而且每一种都是非常美味的。

广东人除了是无鸡不欢之外,对于烧鹅也是非常的喜爱!一只鸡能被广东人做出上百种不同的吃法,同样的是,连鹅也可以被做出很多种不同的吃法!小吴要介绍的就是这道鹅美食,那就是新会古井烧鹅!

这家店号称自己是用荔枝木烧的灌汤烧鹅,用到的秘方调配的汤汁封锁在鹅里面,从内而外散发着香气,再加上荔枝木,店员还说了,他们的鹅选用的是18岁妙龄嫩鹅,鹅肉鲜嫩!

对于小吴这种吃货来说,完全经受不起这样的诱惑,直接就点了一份来品味一下,想证实一下店家说的是不是真的。上桌之后,就被这烧鹅所吸引,这焦黄的外皮,一口咬下去一定特别爽!

小吴二话不说,直接就加起来,一口塞进嘴里面,烧鹅一定要肥,咬下去的那一瞬间,那些汁液流入口中,才能得到快感!说实话,这皮是脆的,但是并没有像饼干那样脆的夸张。

小吴觉得最重要的一点就是本身的那种酱汁,也看不到有什么比较复杂的配料,单单吃皮就能那么美味,吃到烧鹅肉酱汁没话说。搭配特制的酸梅酱,吃完都回味无穷!不除了烧鹅,小吴还吃了店里其他特色,那就是陈皮骨,也是蛮不错的。你怎么看?

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