人力成本是一家餐饮店的主要开销之一，如何提高人力成本的使用效率，这是摆在每一个用人单位面前的问题。要想提高人力成本的使用效率，最好是提高团队的凝聚力，发挥出团队团结的力量，达到一加一大于二的效果。那我们应该如何增强团队的凝聚力呢？

实行轮岗制度

一家餐饮店里面，大多数岗位都是比较简单的，并不是说服务员就不能去做前台，迎宾就不能当服务员，很多岗位都是可以换着做的。在工作中，我们在一个岗位上呆久了难免会产生疲倦感，这个时候就会使得工作效率下降，这时候会犯很多的错误。我们可以实行换岗制度，在一个岗位连续工作了一段时间之后，就换到下一个工作岗位，这样在缓解员工疲倦感的同时，还能够提高工作效率。比如服务员工作两个小时之后，就可以换去前台，传菜员工作两个小时后，就可以换到大门去做迎宾。

树立一个共同的敌人

当两个人出现纠纷或者误解的时候，出现一个共同的敌人会让这两个人团结一致，共同对外。我们在增强团队凝聚力的时候，也可以利用这一点。比如以最近的一家实力比我们店要强的餐饮店作为竞争对手，告诉自己的员工，如果这个月的业绩超过那家实力较强的餐饮店，就可以获得奖金，或者全体员工出去旅游。树立一个潜在的敌人之后，大家有一个目标，可以提高工作的积极性，增强凝聚力。

给予员工人文关怀

现在的大多数人出来工作，一般都是背井离乡。身在异地，人们难免会出现各种对家人的思念。作为一个团队的领导人，我们应该在团队中营造一种大家庭的氛围，学会去关心自己的员工。我们可以几下员工的生日，在每一个员工生日的当天，给他举办一个小小的生日宴会，并且送上自己用心准备的礼物，让员工在职场也能体会到在家的感觉。

人心齐，泰山移；众人拾柴火焰高，团队的力量是巨大的，我们作为一个团队的领导人，应该要学会增强团队的凝聚力，发挥出团队的优势。