“国以民为本，人以食为命。”
——唐太宗，《贞观政要》第八卷《论务农》
以唐天宝年间为背景的热播剧《长安十二时辰》，不仅历史细节经得起推敲，剧中的各种好吃的也吸引了许多观众的热情。
水盆羊肉
由雷佳音饰演的张小敬可谓是吃播达人，在主角BUFF的加持下，甚至有许多观众专程打飞的来西安尝一尝水盆羊肉，还没有熟透的火晶柿子更是在各大生鲜平台上被预订抢购一空。
著名美食吃播博主张小敬在线吸溜柿子
如纸般薄透的柿子皮
笼着一汪蜜一样的果浆
吸管一吸
柔若无物的甜顺喉而下
明明没什么攻击性
却偏偏牢牢抓住你的胃和心
一相逢
便胜却人间无数
吃完啥感受？
不能说，说不得，说了还得再吃一个
这就是临潼的火晶柿子
火晶柿子
皮红似火 剔透如晶
晓连星影出，晚带日光悬
本因遗采掇，翻自保天年
——刘禹锡《咏红柿子》
火晶柿子，让人垂涎的美食，诗人的灵感，秋天的咏叹，让人吃完了必须感慨造物神奇。
面对这么好吃的柿子，吃法也一定要体现足够的尊重：要先像张小敬一样拿着吸管把果汁嘬完，之后一手捏柿子把儿，一手轻轻揭破薄皮，就能吃到甜润如丝的柿子肉啦。
这么好吃的柿子究竟是怎么来的呢？
火晶柿子的由来
其实柿子在中国的种植已经有将近1300多年的历史了，而火晶柿子的栽种据说是从唐太宗时期开始的。
当时，太宗下令在骊山脚下扩建宫室，柿子树作为观赏用的奇花异草，也被栽种到了宫室之中，经过不断嫁接移植，终于形成了火晶柿子的独特品种。
然而被《长安十二时辰》带火了以后，市面上也出来了大量的假货。
想要吃正宗的火晶柿子，还是要动一番脑筋的：
第一，正宗的火晶柿子只有十月中下旬才会成熟上市；第二，火晶柿子的产地在临潼，受地理标志保护，其他诸如七月黄之类，都不是同一品种，大家买的时候一定要注意啦！
等不及火晶柿子，难道就没有其他好吃的了吗？别急，临潼石榴也是一宝，而且小编可以明确地告诉你，现在已经可以在市场上买到了哟！
临潼石榴
吃了石榴 才叫秋天
日射血珠将滴地
风翻火焰欲烧人
——白居易《山石榴寄元九》
最妙的水果，按说就是石榴了：榴花红艳，榴果味美，临潼石榴更是集中了石榴之优，果大皮薄，籽软渣少，简直一下就解决了吃石榴“剥皮”“吐籽”的两大遗憾。
来，感受一下这个水分
牙齿轻轻一碰，清甜的石榴汁液就破皮而出，裹挟着清甜在四肢百骸无孔不入，直接给你的大脑下命令：来，再来一口，千万别停！
大口吃是饱满而畅快，一颗颗细嚼是玲珑而爽口，这样的水果，就应该直接封为秋季水果C位，不接受反驳！
远道而来的“红宝石”
石榴最开始并不是本国的产物，但却恰恰与临潼这座城市结下了不解之缘。
西汉建元二年，张骞奉汉武帝之命，两度出使西域，他越过葱岭，亲历大宛、康居和大月氏等地，为汉朝带来了不少外来物种，极大地丰富和影响了我们如今的餐桌，第二次出使西域，就为华夏带来了石榴这一品种。
《博物志》云：汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴。两千多年以前，石榴作为西域来使，经由古丝绸之路，千里跋涉来到长安，从此开始在骊山脚下的鹦鹉寺繁衍定居，最后才有了今天的口口鲜甜。
估计许多人都像小编一样，徒手撕快递是真的，剥不好石榴也是真的，为了为了能吃到完整的石榴，小骏也是专门学了一下剥石榴的方法，一分钟就能搞定哟！
首先洗净石榴的外观，用刀在石榴边缘划开一圈，去掉果皮顶盖之后，会在石榴瓣之间找到白色的瓣膜，用刀沿膜切割，掏出白色内芯，石榴就可以“开花”啦，用这种方法剥石榴，一会儿就是一大碗！
金秋十月，冬枣上新，充满维生素C的枣，吃了还能美容养颜，你不 来点儿 多来两斤吗？
大荔冬枣
妈妈，我“枣”恋了
夏秋之交，是水果的狂欢，应季新鲜的冬枣可以说是每年必不可错过的水果种类了。
果皮是红与绿相间，果肉是一色纯白，皮薄核小，轻轻一咬，红绿白化成了嘎嘣脆，给人超越五感的刺激，仿佛一天的心情都因此好了起来。
冬枣是无刺枣树的一种鲜食优良品种。分布于陕西、河北、山东等地。因为北方天气入寒较早，因此得名“冬枣”。
俗话说：“南荔枝，北冬枣，百果王”，而冬枣的最著名产地就在陕西省大荔县。大荔县位于关中平原东部，光照资源十分丰富，昼夜温差大，是红枣的上佳产地之一。由于光热条件较好，大荔的冬枣普遍要比其他地方“早熟”10-15天，这个时候就可以先吃为敬啦！
同样属于初秋馈赠的，还有洛川的红富士，作为常年外销的果种，洛川富士应该是人尽皆知的了。
洛川富士
一天一苹果 医生远离我
从颜色到香气，苹果都十足体现了秋天的丰盛，虽然现在的果篮子异常丰富，天南海北稀奇古怪的各种水果都能吃到，但是苹果就像久处不厌的老友，当想不起来吃什么水果的时候，苹果就成了自然而然的选择。
虽然陕西的苹果早已走出了国门，成为了农作物出口大户，然而很少有人知道，我们现在所种的苹果品种其实是舶来品。
果珍李柰
作为现代苹果品种的近亲，古代叫做“柰”（nài）的苹果品种，第一次出现在史籍中，与古丝绸之路有关。
据现代考古发现，“柰”最早见于古代的西域，也就是现在的新疆，直到魏晋时期，“柰”的主产区仍然在西域和河西走廊，至唐宋时期，才在中原地区广泛栽种。
“柰”虽然自西域传入，但逐渐成为了人们日常普遍食用的水果，《千字文》中就有一句“果珍李柰，菜重芥姜”，将柰子与人类厨房中的上品芥菜和必不可少的生姜放在一起，就足以说明，从古时起至现在，柰子就一直是人们所喜爱的美食。
世间有万种甜蜜
全都不如家乡的这一口秋日风情
除了今天提到的
火晶柿子、临潼石榴
大荔冬枣和洛川富士
看过了《长安十二时辰》
也赶快来尝尝只属于秋天的好味道吧
人生， 就是如此美妙~