大口吃面、大口喝汤,
是一种油然而生的幸福感状态,
去日本,不吃一碗拉面,
又怎么好意思说打卡过日本了呢?!
富含历史传承意义的大阪城下町
汇聚了全日本人气最好的拉面店,
充满地方特色味道的拉面,
绝对让你吃到过瘾吃到酸爽!
从昭和四十六年开始,
用鸡肉和蔬菜精心煮18小时的汤头,
不仅味道鲜美,
还含有丰富的胶原蛋白,
能令你的肌肤更有弹性。
这样的拉面,
你还不心动吗?
如果你因怕太过油腻,
而放弃品尝美味拉面,
不妨可以来尝尝“天天有”的拉面,
味道鲜美且清爽的汤头,
让你喝一口就难以停下来。
“天天有”拉面的特制的汤,是用鸡骨头和蔬菜煮18个小时,提取出食材的“甜味”独一无二的汤。汤汁不但浓厚美味,还带着甜味,成为“天天有”拉面店特有的汤味。为了最大限度地活用这个汤,配合的调味料也控制着盐分,口感顺畅容易喝,将汤全部喝完的客人不在少数。
以骨胶原为首,做成营养充分的绝品。白浊的汤含有很多胶原蛋白,深受女性的欢迎。因为汤里凝聚着鸡骨头成分,所以沸点比普通的热水低,即使加热后,汤表面的温度,也会稍稍感到温暖。因此,该店推荐从碗底搅拌食用。
在这里,最推荐的拉面是店里的“鸡白汤拉面”,一碗自豪的汤加上细直面。即使不加配料,也附有4块叉烧,再加上葱、豆芽、干笋等,1杯690日元,价格也不贵哦!对于喜欢清淡口味的人,推荐以盐为底料的“鸡盐拉面”。如果觉得太过寡淡,也可向店家免费要一份背脂油,随心调整汤的清淡~
汤汁熬到十足,面条很是劲道,配菜搭配丰富。一碗拉面,营养充足,又能美容,你确定不来尝一尝吗?
在京都,“天天有”拉面于1977年开业,是一家很受欢迎的百年老字号拉面店。“天天有”拉面本店所在的一乘寺周边,以该店为起点,发展成为拉面爱好者云集的地域,现在作为京都中屈指可数的拉面激战区,很多拉面店都争相开张。
下一期我们将给大家介绍大阪城下町里,另外一家特别人气的拉面哦……
大阪城下町在大阪城公园附近的位置
大阪市中央区大阪城3-1
大阪城公園内 JO-TERRACE OSAKA
E TERRACE 2F