□本报记者吴利红

来自绥棱林业局用无腥味大豆酿制的豆浆、制作的凉拌素肉、冰激凌等产品备受关注，品尝者纷纷说豆浆口感纯香，素肉“肉质”醇绵，冰激凌口感细腻。人们对无腥味大豆制品表示出极大兴趣。

参展工作人员介绍，这次用无腥味大豆制作了8个品种的产品。无腥味大豆是在东北农业大学专家指导下种植的，生长环境是没有任何污染的林区，这种大豆适合用于加工高端植物油、素肉、冰激凌、豆浆等产品。素肉产品是由无豆腥味大豆植物蛋白组合而成，与动物蛋白相比，无激素抗生素超标风险，且无胆固醇。冷榨的高端植物油，产品油酸亚油酸含量稳定。工作人员介绍，虽然第一次亮相绿博会，但看到人们对其产品的关注度，他们有信心把新产品做好。