据说，生姜是神农氏发现并且取名的。有一次，神农氏到山里去摘草药，误食了一种有毒的蘑菇，肚子疼的像刀割一样，倒在了一棵树下。过了很久，等他慢慢苏醒过来时，发现自己躺倒的地方有一丛有尖叶子的青草，香气浓郁，闻一闻，头不晕了，胸也不闷了。神农意识到，是它的气味使自己苏醒过来的。于是，神农氏顺手拔了一棵，拿出它的块根放在嘴里嚼，又香又辣又清凉。过了一会儿，肚子里咕噜咕噜地响，憋不住的要上厕所，过后，身体竟然全好了。对于这种救命草，神农氏决定给取个好名字。因为他姓姜，就把这种植物命名为“生姜”，意思是使自己起死回生。

生姜确实有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的功效，常用来治风寒感冒、胃寒呕吐。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。中医认为生姜能够解鱼蟹毒，所以在吃鱼蟹时总要蘸zhàn一些姜汁，既调味又防毒，一举两得。

听了这个故事你有没有想要吃一块生姜的冲chōnɡ动？