上海苏宁宝丽嘉酒店携手Craig Schoettler倾情呈现全新鸡尾酒单

上海苏宁宝丽嘉酒店LAGO by Julian Serrano意大利餐厅金秋隆重推出全新鸡尾酒单。新酒单由美国美高梅国际酒店集团执行酒水总监Craig Schoettler亲自设计打造，将世界娱乐之都拉斯维加斯的鸡尾酒文化带来上海，为宾客呈现一场馨香迷醉的美酒旅程。

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学生时代的Craig于强生威尔士大学主修烹饪艺术专业，并于毕业后加入芝加哥米其林三星餐厅Alinea担任厨师。不久之后，秉持着对酒的热情，热爱挑战的Craig将自己在烹饪艺术领域的专业建树引入调酒，开始了专业调酒师的生涯，并迅速得到了公众的认可，成为美国调酒师的标志人物之一。在2013年加入美国美高梅国际酒店集团后，作为集团执行酒水总监的Craig全面负责集团内所有酒店的酒水项目，包括酒单设计与更新、产品及服务标准的培训，以及品牌标准的制定。本次，擅于先锋创新调酒的Craig携八款风靡拉斯维加斯的精选鸡尾酒登陆LAGO餐厅，以艺术品创作为灵感调制鸡尾酒，精选本地原料，结合多款精巧设计的酒杯与装饰，悉心构筑多层次美学感官体验。运用富有色彩和想象力的艺术表现形式，在动与静的点滴交错间，突破传统的桎梏，每一款鸡尾酒都犹如艺术品一般，从味觉、嗅觉、视觉等多维度为宾客带来感官冲击。

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“于我而言，调酒就像做菜一样。做菜时，我不光会考虑菜的口感，更会考虑到客人的整体用餐体验，这种思考方式也为我带来了许多调酒的灵感。” Craig说道， “一道菜不光关乎食材本身，更是一种带给客人的色、香、味及感受的多重体验。鸡尾酒也是一样，品酒不止是一种摄取酒精的方式，更是一种生活方式的体现。”

​本次新酒单所带来的八款精选鸡尾酒包括“粉色羊绒”，采用伏特加作为主调，加入圣哲曼、糖浆和柠檬汁，充分摇匀后倒入装有粉红色棉花糖的酒杯中，芬芳迷人，梦幻甜蜜。“一只小小鸟”则由金酒、味美思、草莓以及新鲜柠檬调制而成，装在别具匠心的小鸟形状的杯子中，带来舒缓沁香的别样风味。

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10月8日至13日每晚18时至深夜，Craig Schoettler还会在LAGO带来连续6晚的客座调酒师体验活动，以清新馥郁的口感带宾客于舌尖之上感受鸡尾酒丰富的历史和文化。每晚还将有DJ现场动感演出，为您重现世界娱乐之都拉斯维加斯的迷醉。

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关于宝丽嘉品牌

宝丽嘉酒店是隶属于美高梅国际酒店集团（MGM Resorts International）的高端奢华品牌。该集团总部位于美国拉斯维加斯，在纽约证券交易所上市，旗下开发、建设并运营着一系列富有盛誉的旅游目的地度假酒店品牌，包括宝丽嘉、美高梅、Mandalay Bay和The Mirage等，是世界领先的酒店、度假及娱乐集团。拉斯维加斯宝丽嘉酒店拥有“AAA5钻”的业界至尊殊荣，开业20年以来，在美高梅国际酒店集团众多豪华酒店中独领风骚，为这一奢华酒店品牌开创不朽传奇。品牌中文官方名称“宝丽嘉”，寓意珍贵、美丽与奢华，深刻诠释出独特的品牌理念。宝丽嘉品牌中国旗舰酒店——上海苏宁宝丽嘉酒店，由钓鱼台美高梅酒店集团管理，该品牌未来还将落户北京、三亚等国际级门户城市与地区，传递优雅浪漫的享乐文化，美到极致，真到自然。

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关于钓鱼台美高梅酒店集团

钓鱼台美高梅酒店集团是由钓鱼台国宾馆携手美国美高梅国际酒店集团合资成立的高端酒店管理平台。公司致力于以别具一格的高端酒店、府邸、购物和娱悦体验, 传颂钓鱼台与美高梅珠联璧合的款客之道，始于中国，扬名四海。集团核心理念为融和，以和悦宾客、和悦世界为使命，志在成为融贯中西全球领先的旅居服务商。 集团旗下运营着四个酒店品牌：钓鱼台、宝丽嘉、美高梅及美高梅美荟，目前，已在北京、上海、三亚、杭州、成都、南京、青岛、千岛湖、深圳、重庆、德国法兰克福、印度尼西亚巴厘岛等地签约多个项目。其中，位于亚龙湾的三亚美高梅度假酒店、位于宽窄巷子的成都钓鱼台精品酒店、位于钱塘江畔的杭州泛海钓鱼台酒店和位于北外滩的上海苏宁宝丽嘉酒店已正式开业，法兰克福钓鱼台酒店和南京美高梅美荟酒店也将分别于2020年亮相。