曾永海详解家用烤箱如何清洗陈年污垢！

提到电烤箱，大家是不是就想到了香香的烤鸭、烤鸡，经过烤箱的烘烤，美味扑鼻而来，所以很多朋友喜欢吃外面的烤鸭等食物，不过大家都知道外面的东西不干净，只有自家吃的才放心。所以也就二有很多家庭自备了电烤箱，想做什么都很简单方便，更重要的是吃的安心。烤箱因为是烤制食物的，而烤制食物一般都是重油烟的，所以烤箱内部很容易油污沉寂，如果长时间不清理，那就成了陈年老垢。蓝导电器据称那么烤箱怎么清理陈年污垢，这些烤箱清洗小妙招必须知道。

一、新使用的烤箱

如果是刚买的烤箱，先不要着急使用，测试功能，先清洗一下，通上电源，打开烤箱的开关，以250度的高温，空烤10分钟，除去新机器里的味道。

二、印前帮烤箱的日常使用与保养

（1）每次烤制完食物后，先等烤箱内温度下降到50摄氏度左右，进行下一步清洁工作，清洁时，一定要注意安全，蓝导电器需要在断电，低温的条件下进行。

（2）当烤箱运行刚完成，烤箱内的温度常高达150度，这时不能立刻清洁，不仅会导致烫伤，还会对烤箱内部配件造成损伤，不利于后期的保养。

（3）使用电烤箱前，阅读说明书，核查当地使用电源电压与电烤箱的要求要一致。

（4）烤盘使用前铺上一层铝箔纸或涂一些食油，以便于取出食物和清洁。

（5）可以在烤箱底层的加热管下面垫上一层锡箔纸，既可以保温又可以接渣子和油，可以减轻不少清洁工作，只要定期换锡箔纸就行。

（6）注意烤箱自带的2个铁架子上不要直接放食物，每次都用烤盘拖着东西烤。

三、清洗烤箱

（1）先拔掉插头，关闭电源，戴上手套。将烤箱内部，可拆卸的部分部拆卸下，如烤网，烤盘及底盘，先用热水浸泡，然后用湿布、中性清洁剂洗刷，再用水冲洗干净。

（2）油垢特别重的区域，可以用铲除厨房重度油污的油烟净，来做重点部位的除污。也可以将小苏打和少量清水混合调至浓稠状态，蓝导电器据称然后均匀的抹在烤箱内壁和玻璃门上，放置三到五个小时，用柔软的湿布或海绵将苏打混合物擦拭掉。将白醋倒在喷雾瓶内，喷洒在擦拭后的表面，能让苏打残留物显现出来，再次用湿布进行擦拭，晾干即可。

（3）将烤箱放在纸上，打开底板，左倾右倒，让焦屑倒在纸上，然后再把烤箱内的焦屑用刷子完全刷清出来。

（4）烤箱内部的炉头(加热管)和加热管外的防护罩必须用干布轻轻擦拭，不可用过湿的抹布擦洗，以免影响炉头的绝缘性，发生漏电短路。整个烤箱除了可拆卸的部分，其他都不可以直接用水冲洗。

（5）在长筷子的顶级绑上抹布，用皮套把抹布固定，制作一个简略的圆头清洁棒，也能够做成尖头清洁棒擦洗边角处的污渍，烤箱的四边和角落里的污渍。

（6）把圆头清洁棒用水弄湿，蘸上洗洁精，开端清除油渍，能够用来擦洗烤箱内壁上的污渍。

（7）清洁烤箱的外壳和内胆时，可用抹布蘸取中性清洁剂的稀释液后微微拧干，以湿擦的方式擦拭机体外壳。清洗后再蘸一次稀释液，同样微微拧干，缠包在手上伸入烤箱内部擦去油垢。用干净的抹布清水擦净，通风就可以了。

（8）清洁完毕后的烤箱，如果觉得还有油污味，可以在整机干透后，放一碗柠檬水或1:1的白醋水，敞开容器后用100摄氏度左右的温度干烤10分钟。或在烤箱内放入几块橘子皮，调至低温，烘烤约3分钟后取出橘子皮。待烤盘冷却后将50ml温水和少量洗洁精倒入烤盘中，盖上烤盘盖子并插上插头，调时间旋钮至10分钟，热风循环可以自动清洁烤盘内的污垢，拔下插头等烤盘，就可以很好的去除油污味。

（9）烤网的清洁蔬果皮和边角料可以用来清除烤网上的焦垢，尤其是脏污的白菜叶、萝卜头、柠檬皮、茄子蒂等适合用来刷除油污，既可废物利用，又能清理干净，经济实惠。

（10）烤盘的清洁烧烤的时候，如果烤盘粘了调料和油污，烤盘的清洗就显得尤为麻烦。可在200毫升水中加入4大勺的淀粉，两者混合后倒入还有余热的烤盘中，等到完全变硬至透明状，将其轻轻剥下，就能轻松带走烤盘上的油污。

除此之外，每次烘焙硝烟后的厨房战场中，模具的清洁也是非常恼人的，有以下几个小技巧：

1. 使用过的模具要先浸泡在温热的水中，待模具表面的残留物泡软后，用沾有洗涤剂的湿布或海绵清洗，再冲洗晾干。

2. 为了更好地保养模具，在使用模具时，该垫油纸的要垫油纸！该抹油撒粉的要抹油撒粉！这不仅是为了方便成品脱模，也是为了减轻模具后期清洗的难度。

烤箱每次使用后及时清洗，避免日后清洗难，平时不偷懒，日后好来往，烤箱经常不清洗，就是藏污纳垢的温床，使用后对人身体也不好。