醒发好的面团，分成三个小剂子，揉成长度相等的长条，摆放成如图所示的样子

准备一双筷子，材质没有要求

从三条面条的中间位置，用力的夹紧后，适当的整理

准备餐叉，背面向下按压出如图所示的花纹

每个花纹向中间捏紧

准备三个小剂子，擀成相同大小的圆面皮，红枣洗净之后摆放成如图一样

每个圆面皮都从中间捏起来

三个并排放好，用筷子向中间发力，捏紧

直接夹起来放在刚处理好的面团上

准备一个小剂子，轻轻按压成较厚的圆形面皮

使用小刀，均匀的按压三刀，分成六份

每份中间，用刀切一个豁口，捏出花边后放在面团上

中间可以摆放一颗青豆、红豆等用来点缀即可