习惯一天的工作从一杯咖啡开始，如果说工作前的咖啡是大脑的启动按钮，那么工作之余的咖啡就是切换按钮，把繁杂的思绪抛空，再填满更多柔和美好。

带着某种执念般穿梭于大街小巷，只为喝一杯咖啡的人，相信不止我一个。就像《孤独的美食家》里的五郎叔，在最平常的街头巷陌寻找一顿平常美味的食物，然后享受一个人自由的用餐时光。

而除开食物和咖啡本身，对于这种寻找和偶遇，本身就是一种乐趣。

本次选择的咖啡馆是某点评网上「长沙咖啡厅评价榜」第一名的咖啡馆，对于这件事我也是去过很多次之后才知道。除开这个光环，对我来说，在慢慢了解过程中所感受到的点滴细节，累积起来的好感则更为深刻。

Chapter.2 陆光咖啡

地址：黄兴南路步行商业街劳动广场东北角12号门面2楼（中国移动妙高峰服务厅北侧）

营业：11:00—20：00

人均：36元

很少会被各类社交网络软件种草的我，是坐在另一家咖啡馆与咖啡师闲聊时才听说了陆光这个名字。在越来越关注咖啡馆的信息后，才发现这家咖啡馆的知名度在长沙已经如此火热了。

离南门口商业街不远，沙河街公交站下车向上望，二楼有几个大窗户的地方就是了。上楼的地方在街口移动营业厅旁拐角处的一个小卖部旁边。

极具艺术感的空间设计，简约明朗，留白的空间很多，作为一个小型展览馆也绰绰有余。

临街的大窗户，明亮通透，和窗外的梧桐树相称。这里的每一个窗户都像是一个画框，阳光下随风摇摆的梧桐，是自然流动的美。

因地制宜的设计，没有过多装饰，不刻意不做作，爽朗直接。

这样的环境，自然不禁拿出手机拍照，不过也要谨慎不要影响其他顾客，因为...请看下图...

这是贴于门口处的几个大字，同行的朋友说这一笔一画间的暴躁感都快溢出纸面了，我只笑有趣。只觉得老板实在是个温和的人，连招待客人也都耐心细致。

关于单品手冲和美式

自烘豆，选择多，风格突出

陆光的咖啡豆都是自己烘焙，店里就有一个小小的烘焙间。

手冲单品豆的选择很多，大多数产区的都有，价格也都很适中。

这只是第一页

基本的单品豆也都可以做美式（够任性的话，瑰夏也行~），不过同样的豆子，相比起手冲，美式的价格更低。老板说手冲更耗时一些，一杯手冲时间差不多可以做三杯美式，不过我倒是觉得喝美式有一种赚了的感觉！

肯尼亚美式

肯尼亚大法好！

首先陆光选择的这款肯尼亚，豆子本身的品质就很不错，烘焙也突出了很优质的酸感，做成美式风味更加集中，口感依旧不错。

洪都拉斯厌氧处理手冲

开业至今，陆光开始做自烘焙的时间一年多。这期间我喝过几次后的感受是：烘焙风格独特突出，出品稳定。手冲单品比起醇厚度更加强调豆子本身的水果风味，优质的酸感都很突出，明亮通透。