乡村如何做大旅游市场,吸引更多游客,并将他们从“一日看遍长安花”的过客转换成“不知何处是他乡”的住客?乡村民宿、夜游经济、旅游产业链的延展的路径在哪里?18日,在首届江苏(大丰)旅游经济高质量发展峰会上,专家学者和企业家们给出了他们的看法和建议。

民宿式酒店≠民宿

“拈花湾作为一个年轻的景区,开放近10年,游客量逐年上升,今年预计可达240万人次。”无锡灵山文化旅游集团党委书记、副总经理华晓宁说,拈花湾受游客追捧,特别是到了晚上,游客特别多。“游客来感受唐风宋韵。我们每个客栈都有不同的主题,所以有的人是轮着住,这个月住这家客栈,下个月换一家。现在游客到拈花湾,参与的主题体验活动超过80%,酒店入住率65%。‘十一’黄金周,我们过夜游客可达30%。”

乡村民宿应该是啥样?在中国社会科学院旅游研究中心副主任戴学锋眼中,许多人对民宿的理解存在误区。“很多地方都在搞民宿,但有90%的民宿是假民宿,那真正的民宿是什么?是农民自己开、自己经营,用自己的房子。但现在的民宿,很多是一个大公司把农民的房子长期租下来,让农民离开,找一个管理公司管理起来,这不是民宿,充其量是民宿式的酒店。”

在专家眼中,成功的民宿样本也有很多。有的地方敢于突破,把县里相关的政府部门组织起来,出台本县民宿管理办法,符合这个管理办法,公安、市场监督、税务、消防、卫生等部门就都会放行。有了这样的利好,乡村旅游在这些地区迅速发展。比如在莫干山,不仅有农民办的民宿,乡村办的民宿,甚至还有“洋家乐”,好的民宿价格可以达到一天两三千元。

在拈花湾,当地老百姓利用搬迁和政府政策,将自己的安置房打造成民宿,现在已有200多个,竞争相当激烈。由于是用自己的房子,成本较低,每户一年就能增加十五六万元的收入。华晓宁说,当地百姓种的杨梅树,以前送都送不出去,果子都从树上掉下来烂掉。如今,游客带来了商机,到杨梅成熟的季节,老百姓用篓子把杨梅装起来出售,100元一篓。家里有棵杨梅树,一年收入再增加个两三万不成问题。

夜游经济让游客“多留几晚”

2016年,随着游客数量的快速增加,陕西省礼泉县袁家村开始做旅游升级,从乡村旅游向乡村度假提升,把半日游、一日游向多日游推进,打造精品民宿客栈。游客留下来了,夜生活如何度过?袁家村又发展起酒吧街、艺术街、主题街,有了度假的业态,很快吸引了更多的年轻人。

“随着盐城高铁时代的到来,大丰的交通很快将更加便捷,但对旅游来说,交通方便是一把双刃剑,游客来得快也走得快,这就要我们打造更好的旅游产品,特别是打造夜间经济。”寒舍集团董事长、中国饭店协会文旅委员会执行主席殷文欢认为,真正的旅游消费有黄金四小时,不是看白天人多热闹,而是看黄金四小时的消费有多集聚。如果把“大丰好玩”升级为“大丰玩好”,人们在大丰的停留时间可能不是一天半天,旅游很可能会变成旅居。

“夜生活从‘25点’开始,‘25点’才是人们心灵的高点、情感的亮点。现在很多城市的夜生活变成了灯光秀、美食街,随处都是卖烧烤的,其实夜生活不应该这么玩。”联合国世界旅游组织专家贾云峰说,“最近我们设计了100种为夜生活打造的车辆,每辆车都有不同的功能。只要给一块空地,把这些车开过来就能组成完整的夜生活街区。”

让农民回来,让民俗回来

袁家村共62户286人,2007年通过发展乡村旅游探索出一条乡村振兴的路子,吸引来1000多名创客,带动就业3000多人,年游客接待量600万人次,旅游年收入10亿元,村民人均纯收入达10万元以上。袁家村成了乡村旅游的标杆地。

为什么发展乡村游?袁家村村委会主任王创战说:“2007年,村里的年轻人都在外面打工,但是农村还有大量的农民出不去。我们就想通过旅游聚集人气,让农民不离开家就能挣钱。”

袁家村离西安市70公里,离咸阳市40公里,在这样一个不具备区位优势的地方做旅游,游客会来吗?“刚起步时,准备打‘昭陵牌’,我们背靠昭陵,但是一年来了不到百人。”王创战说,于是他们又以关中民俗文化为主题吸引游客,鼓励村民在自家开办农家乐。同时还组织村民去成都、丽江、乌镇学习经验。如今,袁家村发展民俗旅游,连村里人结婚的礼仪、过年的社火都变成了体验项目。令王创战最高兴的不是农民挣了多少钱,而是农民的学习意识提高了。“我们组织农民分6批赴日本、泰国等国家学习,学服务上如何尊重客人,在产品上如何精益求精。”

“旅游的核心其实就是一个‘人’字,人才是最好的风景。”贾云峰认为,乡村旅游的核心是让农民回来,让民俗回来。要考虑如何吸引年轻人回乡创业,为他们打造生活空间、梦想空间。记者 卞小燕