我们中国是一个文化历史悠久的国家，有自己的传统文化，在传统文化中酒文化占据很重要的地位，中国人爱喝酒世界皆知，中国有自己独特的白酒而闻名世界，同时白酒也是世界六大蒸馏酒之一，有浓香型、酱香型、清香型，现在北清香以汾酒最有名，南酱香以茅台最有名。同时近几年国人的生活水平提高，酒价格也水涨船高，茅台价格更是如此，有的出厂价就1000多，市场价格基本都是在2000以上，这可以说真的飞天了。但是有的酒国内卖的高，国外价格却低了很多，这个是不是不太厚道。呵呵我们今天不是专门来说白酒的，白酒市场总的来说还正常点，红酒市场现在就更离谱了。

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经过改革开放，人们的生活水平真的提高，沿海和一线城市开始流行喝国外的酒，由于葡萄酒在国外的盛行，这个也是国人第一的模仿对象，其实葡萄酒并不算国外的产品，早在汉朝中国就有饮用葡萄酒的文化，一个断层千年的葡萄酒文化在近代开始被“有钱人”捡起。

一、当下中国葡萄酒等级制度

说道葡萄酒，本来我们是有很多讲究的，由于我们文化传承中不知道为什么突然断层，而且一断就是几千年，还好现在被国人开始重视起来。现在我们饮用葡萄酒，无论装瓶到酒标文化基本都是模仿国外的，还有葡萄酒好坏等级区分的方式：AOP、AOC、日常餐酒等等级制度现在一直被国人模仿，好歹张裕在中国存在100多年了，但是基本没有发展形成属于中国的葡萄酒文化。

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二、当下中国葡萄酒培训机构

现在基本的葡萄酒培训机构也是国外WSET讲话为算，中国基本对葡萄酒文化没有任何发展和贡献，现在国人谁谁谁考了WSET几级证书就认为很了不起，但是那都是国外给你的学历，中国啥也不是，要是中国的品酒师（没有考WSET证书的）评价某一款酒怎么样，别人就会问您几级WSET啊，没啥等级你评论的算数吗？就算中国现在品酒师去评论也都是带国外等级制度的口语去评价，呵呵用国外的考试制度考核中国的酒，评酒师也要是WSET的，那样能说中国葡萄酒好吗？

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三、当下中国葡萄酒发展怪癖之高价条码

我们放下这些评论考核机构发展不说，我们再谈谈当今的葡萄酒另一个怪相，那就是条码。

说他哦条码我们都清楚它基本都带表着葡萄酒价格和厂家，到了现在的中国，随便去购物网站选几款红酒，他们的详情页您总是能看到这个醒目的打字：扫码价几千或者500以上，但是他们现在网店销售价格确实扫码价的一半甚至是扫码价的1/10.这个也太离谱了吧，但是现在国人就爱上这一口，不良商家基本都是这么操作的，销量还特别好。这无疑是一种恶性循环。

四、当下中国葡萄酒发展怪癖之葡萄品种

葡萄酒我们都知道，不同的葡萄品种酿造的酒口味都有很明显的差别，比如赤霞珠单宁的浓厚，西拉酿酒会酸味独特等。国人现在有的酿酒却是用的是葡萄酒，而且也是纯葡萄酒，但是这葡萄却不是真正的酿酒葡萄，用的基本都是鲜食葡萄酿酒，用鲜食葡萄酿酒基本他们工厂都会采购很多白糖和葡萄皮素等等，因为鲜食葡萄的甜度跟不上酿酒葡萄，酿酒的颜色也比不上酿酒葡萄的色泽，他们都会采用一种葡萄皮素的产物去增加葡萄酒的色泽，就是这样的酒每年都会流入市场上百吨左右，但是这个有个好处，压低了葡萄酒的价格，一些几十的葡萄酒很多也都是如此得来。

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五、当下中国葡萄酒发展怪癖之82年拉菲

拉菲众所周知是一款很不错的葡萄酒，但是不是每个年份的拉菲都很出名，一个电影情节说：“给我来瓶82年的拉菲”。自此82年的拉菲在中国人口中传开，可以说一个影视人员说句话影响还是很大的。后期中国人使用用自己酿的葡萄酒和82年拉菲对比，其实这个都是错误的，只要是好的酒年份固然是一个要素，最重要的还是酿酒的本身。同时国产葡萄酒始终在82年拉菲的阴影下走不出去。

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每个行业也许都有它的不好或者怪癖发展，这也都是迎合着消费者，价格高了厂家就想办法给你做个低价的，让你在口感上还尝不出来。总之中国葡萄酒复兴发展路途遥远，但是一些振兴中国葡萄酒文化人士大有人在。个人感觉中国葡萄酒发展在教育和酿酒方式酒具创新上要多多发展，只有这样才能有自己的葡萄酒文化，这样才不会被国外牵着鼻子走。

最后希望中国葡萄酒事业越来越好，越来越规范，我们应该摒弃一些不好的文化，不要让一些扫码价，假的酿酒葡萄糊弄。