我们一起学猫叫
一起“喵喵喵喵喵”
在你面前撒个娇
喵星人表示不淡定了
那是要说我么
不不不
都误会了
今天要和大家讲的是
经常吸猫的你
吃过“猫耳朵”吗
猫耳朵
也叫猫耳酥
源于康熙年间
是非常有名的江南民间小食
当初康熙微服私访时
慕名前面品尝这一小食
在我们的童年时代
五分钱一支的豆沙冰棒
在炎炎夏日里最为冰爽解渴
花几毛钱加工费
用一斤米就可以换回来的一大袋子的香脆的爆米花
还有那用柴火煮地厚厚的大米甜锅巴
烤得焦焦的,嚼着那个香啊!想想都流口水!
最最难忘的要数油炸的、咬一口嘎嘣脆的猫耳朵~
猫耳朵那时候绝对可以说是学校小卖部的霸主。
作为吃货的我
自然是从小就不会放过任何好吃的
关于猫耳朵自然也是从小吃到大的
超市里的,小卖部的,袋装的,散装的……
经过师傅的无数次手工揉捏精制
猫耳朵一咬下就是嘎嘣脆口
浓浓的香在口中散发开来
嘎嘣~嘎嘣~嘎嘣~
一吃上就停不下来
嗯~~
轻轻一嚼就酥化
一点也不硬
对于怕胖的本人来说
不甜不腻不油
酥香松脆
特别是加了芝麻的那种
吃起来真的是口口生香
回味悠长
着实让人惊艳
或许很多欢声笑语因为时间而冲淡
或许很多童年回忆因为岁月而忘怀
但陪伴自己的儿时味道却依旧萦绕在鼻尖
难忘又熟悉
长大后
童年的回忆
变成了办公室里的谈笑风生
变成了居家旅行的必不可少
但仍依旧回味无穷
香甜可口哦~