冬季即将来临，今天寻悦小编就来跟大家聊一聊，冬季减肥，当心隐形肥肉！

冬季下馆子是很多人吃饭选择的方式，而大部分的餐馆，都会为了食物的色香味去使用大油来烹饪，这种大油使用动物脂肪炸出来的油，用大油烹饪的食物很容易分辨，尤其是在冬季，待食物温度变凉后，可以在表面观察到油脂呈半凝固的状态。

丸子类与肉馅类食物往往也会添加大量的隐形肥肉，别切很容易被人忽视。

虽然大部分减肥人士平时都不会食用肥肉制作的食物，但是在吃火锅打边炉的时候却十分的喜欢食用动物脂肪含量很高的食物，如肥牛、肥羊等。过量的摄入各种动物性脂肪的危害都是差不多的，都会摄入较高的胆固醇、饱和脂肪酸以及比瘦肉多得多的热量。

在中国，基于大众对菜肴的烹饪技术不断的提升，很多种方式都能使得肥肉吃起来肥而不腻，这也使得更多人食用更多的肥肉。

要特别提醒一下，人们在控制动物脂肪摄入时，要多留意一些隐形肥肉，即使吃起来美味爽口不油腻，也要注意控制这些隐形肥肉的摄入，特别是高血压或者其他心血管疾病的患者。