带娃逛连江，金种子渔人码头大饱眼福、口福

By小企9999

未来很长的一段时间里，如果问相对于同龄孩子旅行经历已算丰富的儿子：“哪次旅行过瘾。”我相信到得回复里会有“连江。”

旅游大潮下景区人满为患，如何玩好吃好不怄气？我的建议是：不走寻常路。

提前买好票的动车把我们爷俩送到连江站。7路公交进城，酒店安顿后先逛逛，街边不少小摊，油饼，光饼，三角糕，还有直接在路边兜售的海鲜，海滨城市的景象诱人，不是有鱼丸店，锅边店吸引着我们。先Hold住！到了海鲜著称的连江，海鲜大餐之前务必一忍再忍

金种子渔人码头，连江县著名海鲜餐馆，以货源强大，口味出色闻名当地，甚至有客人不辞辛苦从福州驾车来吃。我能知道这里，就是得益于福州一位老饕厨师的介绍。

点菜区面积目测比排球场地还阔绰，冰鲜台，贝类池，四周的海鲜池，站在里面，跟走进水族馆的感觉一样样的

海葵，寄居蟹，各种各样的螺，都可以伸手触摸把玩。这可大大勾起孩子的玩心和好奇心，别的水族馆想把能吃的海葵捞在手里亲密接触是不可能的，寄居蟹也不太可能见到那么大那么好玩的。

许多菜式的内容，价格烹饪容器清清楚楚展示在顾客面前。这种模式我最推崇，消费透明化，大大缓解顾客的畏惧心理，极大降低发生消费纠纷的可能。

环境宽敞，绿意盎然，能坐二十多人的大圆桌好几个。饭店的东哥看出了我的惊讶，这么介绍到：“我们连江人吃饭就喜欢热闹，人多也喜欢挤一大桌，气氛热烈。”

卤小肠，福州和厦门，大多数餐馆作为小菜提供的卤味，往往煮过头，口感遗憾，这里的小肠，甚至比大多数专门的卤料店出品更优秀，简直太让我喜欢了，包碗！

脆嫩之极的藕带，配泡椒腌制，爽口味有又足。窥斑见豹，这两道小菜，足见这是一家对菜肴品质要求一点都不马虎的优秀餐厅。

开餐三个人，本着多尝不浪费的原则，菜悠着点，鲍鱼小管按人头做，那小管，吃得非常认真的我可以非常负责任肯定的说：品质一点不输漳州东山。

一盆红艳艳的酒糟粉干，看着亮眼，吃着满足。后来在连江县里吃过几摊人气粉干小吃，都不如这碗。我曾有顽固偏见，餐馆酒楼做的小吃肯定不如小吃店好。世事无绝对，这下妥妥地被颠覆。 主食上桌肚不空，意味着酒该开始大口啦~

煎蟹：这道应该是把闽南煎蟹的做法做了调整，少用姜片，不用麻油，加入葱丝，在适度去腥的情况下尽可能保留蟹的原味，吃起来肉丝鲜甜，蟹膏鲜美。

清蒸小青龙：肉质最好的龙虾，用最体现食材的方式处理，拉出整块的虾肉，满足得忘乎所以，端杯直呼：“当浮一大白！”

前面的菜已够高端。没想到又挨一枚震撼弹。

那条野生黄瓜鱼的盘子是被服务员大展双臂端上桌的，目测生前至少三斤。鱼片仿佛带着鳞片般金光灿烂，肉质细腻，一口咬下，鱼汁沁出，嫩鲜中有种说不出香滑，哇~！

寄居蟹炖排骨：这碗汤我只在连江喝过，鲜得能让舌头发麻，妙不可言。

素炒笋片：绿笋应世的季节是素食爱好者的天堂季，我所认识的每一位佛系居士都对它一往情深。连俺这样鄙陋的肉食者都特别特别爱。

肉鲳鱼（当地又称肉鲫），体型侧扁，肉多刺少，干煎下酒正合适

福建全省都爱吃空心菜。这菜好吃可不好炒，平时有在家做饭的人可能清楚，要把一把空心菜炒得像上图一样翠绿诱人是多么困难。

焗包子：熟包子放砂锅中，垫葱段，姜片，加少许油焗出四溢香气和满面油光。咬开看，是肉末笋丁馅的，呵呵

头水紫菜，礁石小海蛎煮成的汤用来配包子吃，借海派人士常用的夸张形容就是：“鲜掉眉毛”。

难得看他兴趣这么高。要不，等长大到阿东叔的渔人码头打工？或拜福干叔学厨？ 嗯，不错的想法（窃笑）.......精彩！）