一、冲泡

品鉴时间：2019年10月21日，17：00

天气：晴

品鉴人：云胡

1.备具：175ML白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个，茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。（白瓷盖碗的包容性是很强的，可用于任何茶类的冲泡，而白瓷公道杯和品茗杯不仅看着清爽，更有利于欣赏茶汤的颜色。）

2.备茶：用茶针撬8克干茶

3.冲泡

水温：第1-3泡时保持93℃；5泡以后保持在95℃；8泡以后可注入98℃及以上沸水；

①温杯：用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍，起到清洁和提高杯温的作用，同时具有提高茶汤的香气和口感；

②洗茶：把撬好的8克茶样投入盖碗中，注入沸水，即入即出，洗茶2遍。

③冲泡：1-2泡时，高冲、旋转；3-5泡时，高冲、定点；5-8泡时，低冲、定点。

2019年滑竹梁子生态乔木普洱熟茶：原料来自西双版纳之巅，口感香甜柔滑

4.冲泡注意事项

①注意调控水温，后期水温适当到98℃最好；

②泡茶之前一定要温杯，包括盖碗或者紫砂壶、公道杯、品茗杯等；

③注水时必须快入快出，以免造成“酱油汤”；

④根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。

2019年滑竹梁子生态乔木普洱熟茶：原料来自西双版纳之巅，口感香甜柔滑

二、品鉴

说茶优品官方品鉴：2019年滑竹梁子精选生态乔木普洱熟茶

干茶：饼面平整，条索紧结清晰。

香气：茶汤糯香浓郁，轻嗅杯底，焦糖香显著。

滋味：茶汤香甜无苦涩，口感细腻柔和。

叶底：叶底呈深褐色，匀整油润。

第1泡：洗茶两遍之后，茶汤色泽栗红明亮，入口即能感受到其浓浓的香甜，柔滑细腻茶汤迅速侵占味蕾，没有丝毫的苦味，紧接着感受到的是喉咙到胃这一段有阵阵暖意，倍感舒适。

第2泡：茶汤入口甜度很高，糯香满溢唇齿，口感滋味香甜润滑，能感到两颊有生津感，柔滑的茶汤一饮而尽，只觉喉咙暖意明显。

第3泡：轻饮一口，明显感到茶汤愈发的饱满，浓稠之感浸润整个口腔，滋味甜糯可口，茶汤醇滑厚润，口感十分讨喜。

第4-5泡：茶汤依旧香甜，糯香浓郁持久，口感软糯又不失饱满，温暖的感觉自腹部逐渐弥漫到全身，更为这秋冬增添了许多温暖与舒适。

第6-7泡：细品之下，茶汤的甜度能够较好的延续，口感依然细腻柔和，伴随着两颊阵阵生津，饮罢，口中甜润悠长，回味无穷。

2019年滑竹梁子精选生态乔木普洱熟茶，较好地表现出了熟普应该有的香甜，并且甜度的延续性较好，茶汤柔滑软糯，口感较好，作为一款口粮熟茶，秋冬品饮实属不错之选。

值得一提的是，普洱熟茶的价值会随着其年份的增长而增长，假以时日，待这款熟茶经过一段时间的转化后，茶汤滋味会更加醇厚。（本文系说茶网原创文章，作者：云胡，图片来源：说茶网图库，观点仅代表作者本人）