"老乡长“旗下专为年轻人打造的时尚餐饮品牌
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听到这店名,是不是以为老板只是《武林外传》的铁杆粉?No,no,no……
这家店老板姓李,最大的爱好就是尝美食,他打卡过的天下美食那叫一个多!热心快肠的老李,梦想就是能将自己领略过的美味,分享给更多食客,把咱们武汉的特色,打出响亮的招牌。
高性价比海鲜超市
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店里还有一个“刁角海鲜平价超市”,在李大嘴可不只是能吃到地道的湖北菜,还有一个海鲜档,各种生猛海鲜,看了一下价格真的很良心,街坊邻里甚至都可以把海鲜买回家自己做,味道和品质都是妥妥的!
全方位还原老武汉的文化与情怀
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走进店里,便有一种恍如隔世的感觉,每一处角落都承载武汉伢的童年记忆,将你一秒带回上个世纪80年代的老武汉。
斑驳掉漆的墙壁,充斥着怀旧气息,超真实的场景体验极具用心,凹个造型,随手一拍,羡煞朋友圈。
在这里,你能看到各种热闹、市井、放肆的百味人生,亦可以看到老武汉的城市韵味与烟火气息。
铁锅带皮羊肉
吃遍了羊肉的做法,还是铁锅红烧最有味道,鲜辣的汤汁流入五脏六腑,愉悦的口感延展到身体的每一处末梢,让人神清气爽。
佐以大葱和胡萝卜,又暖心又暖胃,毕竟天冷了就得吃点燥的!
大块的带皮羊肉肉筋部位分布匀称,在大火下炖得软烂透味,啃撕咬扯的同时唇齿留香。一桌子人围着一炉热气腾腾的铁锅,便是秋冬季能想到最温暖的事儿了~
大嘴坛香肉
好灵醒的坛香红烧肉啊~一揭开盖子那浓郁的酱香味便扑鼻而来。
层次分布均匀的猪五花肉,肥而不腻,夹起来duang~duang的,浓油赤酱中带点甜甜的回味。打底的梅干菜和干豆角浸透了肉汁,入口即化,吃起来叫一个香!
汉口老三样
湖北菜的精髓便在于食材朴实而味道不普通。烧肉、烧鸡、烧鱼,都是小时候过年过节时,才能在饭桌上盼到的“大菜”。
烧至软糯的鸡爪入口即化;肥瘦相间的五花肉恰到好处,一点都不腻口。草鱼块更是挂满了酱汁,滑嫩的鱼肉回味带着湖水的甘甜,还原了家常的滋味。
弯骨野藕汤
湖北伢都是喝着家乡的藕汤长大的,家常的味道最是难忘,这用吊子煨出来的汤啊,隔着老远都能闻到香气,每一次入口都沁人心脾。
洪湖的野生莲藕,本就有着自然的清甜味,下锅后除了油盐任何调料都不需要。
炖得软烂滑口的猪弯骨,吃起来一点都不油腻;尝块野藕,粉粉糯糯,分分钟满嘴拉丝。天冷了来一碗藕汤,浓醇又入味,暖得浑身都舒服了!
吊棚鸭选用的土鸭肉,天然滋补,降火解毒;在砂锅里小火炖烧,味辣而不燥,既满足了“养生”,亦取悦了“味蕾”,佐以红绿椒更是色香味俱全。
大餐前的开胃凉菜干拌肺片是必不可少的,牛肉、板筋、牛肚的三重口感体验,让人怎能不爱?
经过卤制的牛杂直接拌上秘制酱料,口感丰富,鲜麻咸辣的味觉冲击一秒钟就能唤醒你的味蕾,大口咀嚼,越嚼越香!
野藕炒脆骨也是人气小炒之一,当白净脆爽的野莲藕遇上猪脆骨,我就知道眼前这碗白米饭有着落了。
土韭菜秋椒简直是绝佳的下饭利器,唇齿之间韭菜的清香与虎皮青椒的清辣融于一体,难以言喻的自然气息清爽又开胃,你馋了么?
小小的铁钵里,装着老武汉人从儿时吃到大的味道,虾渣——几乎在武汉绝迹的传统小吃,像这种工序麻烦又卖不出价的菜,很多馆子都不做了,没想到在这里能够吃到,真是一种惊喜。
店铺信息
老乡长李大嘴
•汉阳新店•
【地址】
王家湾龙阳湖东路乔叶龙隔壁
(距地铁3/4号线王家湾站A口步行500米)
【电话】
027-84641877
11:00至次日01:00
【人均】
85元
•武昌店•
【地址】
楚康路名都花园450号宝迪菲健旁
(距湖北省肿瘤医院步行869米)
【电话】
18064059331
11:00至次日01:00
【人均】
85元