豆腐、胡萝卜、冬瓜,不蒸不炸做养肾护眼又美味的冬瓜萝卜豆腐饼

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胡萝卜200g洗净备用。
冬瓜500g去皮备用。
北豆腐250g。
冬瓜擦成细丝,放入点儿盐,逼出水分。
胡萝卜擦成细丝。
豆腐用叉子碾碎。
碾碎的豆腐和胡萝卜似、挤干水分的冬瓜丝放入容器内,加入五香粉、少许盐、生抽、耗油、食用油等搅匀。
拌匀后的馅料。
平底锅烧热,放入食用油,关小火。馅料在两手间摔打成小饼,放入平底锅。
煎至金黄色翻面,煎另一面。
两面金黄,即可装盘出锅。
养眼护肾的冬瓜胡萝卜豆腐饼就做好了,开动吧。
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