香榧，我国特有的第三纪孑遗植物之一，国家二级保护植物，为红豆杉科，属常绿乔木，是一种珍贵稀少的木本植物。香榧，缘于一亿七千万年前，与恐龙处于同一时代，为最古老的裸子植物，也是世界上为数不多的植物活化石，生长于北纬27~32°，海拔200-800米之间的亚热带丘陵山区，适宜土层深厚、肥沃、湿润、通透性好的微酸沙质土壤，对于生长环境要求苛刻，且多数集中于浙江诸暨的会稽山脉，被誉为“植物界的瑰宝”。

千万年来，香榧历经大自然风雨洗礼，采集天地之灵气，吸纳万年之精华，气韵之神无可比拟。香榧集观赏、养生、入药、美容、收藏为一体，其珍贵之处在于生长周期极其缓慢，数十年不过盈尺；数百年才能开花，一代果实从花芽原基形成到果实形态成熟，需经历足足796天，因此，香榧果被人们称之为“吉祥果”。

香榧子作为我国特有的珍稀干果，浑身是宝，营养价值极高。

1、 不饱和脂肪酸：

香榧种仁油脂以 7 种不饱和脂肪酸为主 , 不饱和脂肪酸占脂肪酸总数的 79.41 %（与有液体黄金橄榄油含量相差无几）。不饱和脂肪酸，能够有利于降低胆固醇，有软化血管, 促进血液循环, 调节老化的内分泌系统的疗效，对动脉粥样硬化形成有明显的预防作用。

2、 高质量蛋白质

香榧子中的蛋白质含有 17种氨基酸 , 氨基酸总量，在每100克蛋白质中就含有11.9克, 8 种人体必需氨基酸有 7 种具备 , 必需氨基酸占氨基酸总量的38.61 %。

机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与，发育长个的孩童和产妇需要补充更多的蛋白质。相比植物蛋白，动物蛋白食品中硫元素含量高，同时高蛋白的肉类往住伴随高脂肪和胆固醇。长期食用会加重肾脏、肝胆的负胆，危害人体健康。

3、 美容因子

香榧种仁中含有 5 种维生素 , 烟酸和叶酸,VD3 极其丰富。

VD3能增加钙、 磷等元素在人体肠道中的吸收 , 能提高它们的有效利用, 缺VD3会影响骨骼和牙齿的发育。

香榧子叶酸质量分数达207.9mg·kg-1, 高于一般干水果 数10倍。

香榧子中含烟酸达 226.5 mg·kg-1, 超过烟酸质量分数高的干水果龙眼，核桃，杏仁 ,荔枝 等的 22 ～ 50 倍。

丰富的烟酸、叶酸含量，让香榧具有极强的美容养颜、防止白发的作用，长期食用还可防止肌肤衰老。

4、 丰富的微量元素

微量元素与生命的健康活力息息相关，香榧子中含有 19 种矿物元素 , 生命 必 需 元 素 钙、 钾、镁、 铁、 锰、 铬 、 锌、铜、 镍、 氟、 硒等全部具 备 , 其 中 钾 、 钙、铁、 锌、 硒等元素含量丰富 , 具有很高的营养价值。

精油作为大自然赠予人类的宝贵财富，而香榧精油作为尖刀上的刀尖，对于人体神奇的作用效果尤为出色。不仅具有舒缓与振奋人体精神的心理功效，对于人体肌肤和疾病也可以起到积极的治疗效果。且不同的类型的精油在功能方面各有不同。就拿香榧精油来说。香榧精油提取于香榧子的假种皮中，自古以来人们都习惯将香榧子中的假种皮丢弃，但经现代医学研究表明：香榧的假种皮含有醇、酮、醛、烯等20多种芳香成分，是提炼高级芳香油和浸膏的天然优质原料。从香榧假种皮中提取出的精油，具有抗菌消炎、滋润肌肤、抗击衰老等美容护肤功效，是具有千年东方底蕴的单方植物精油，具有其他国家不可复制性。

香榧精油中含有木质素、单宁、和紫杉醇等物质，具有很强的抗氧化性，对油脂的抗氧化有明显的抑制作用，且具有较强清除自由基能力和还原能力。

香榧精油在抑菌和驱蚊方面效果明显。研究表明，香榧假种皮精油对真菌的抑制效果要比对细菌好，对于灰指甲、疤痕、妊娠纹、祛斑、祛痘都有很好的修复作用。而香榧的乙醇提取物具有消炎作用，而且对SARS-CoV 3CL也有一定的抑制活性。研究表明，柠檬烯是香榧精油主要化学成分之一，而D-柠檬烯抗菌、抗氧化、抗癌抗肿瘤等功效十分出色。

相对于其他的木本精油，香榧精油通常被认为是功效最多、用途最广的精油。早在2400年前，人们就发现了香榧的美容功效，但在那个时代，还做不到从香榧的假种皮中提炼有用的美容成分。为从香榧中汲取有用的养颜效果，古达四大美女之一的西施，想尽各种办理来利用香榧来进行养肤，于是就有“西施巧计破壳尝香榧”之说。香榧的益处非常多，由于它强大的抗氧化、抗菌、镇静和抗抑郁的特性，被现代科学誉为精油界的“护肤瑰宝”，并大力提倡，将香榧精油成分运用于化妆品和洗护品当中。