酒是粮食精，假酒假粮食精。

前两年所谓茅台镇洞藏酒，在某宝上买的非常火。卖酒的小妹说，五年来，这些酒的日子是在洞里过的。哪里的洞？茅台镇的洞。

也就是说，至少是在五年前（也可能是十年前），有一批胸怀大志的酒厂老板在茅台镇里的某个洞里埋了一大批酒。多大一批？一天卖上万瓶都卖不完。

除了感慨酒厂老板的深谋远虑，还要回去请教小学地理老师，到底是怎样神奇的自然现象，给茅台镇留下了这么大的洞。

某报记者带着问题前往，满载知识而归。

原来所谓五年的陈酿，其实是价值五块钱的散装白酒，其最有技术含量的工艺，就是通过刷糨做旧，在几天之内，让装酒的罐子迅速长上白毛。只听过古董做旧、酒做旧还是头一次听说吧！

为什么要做假老酒？因为“酒是陈的香”，但是老酒的数量毕竟是有限的，喝一瓶就少一瓶。更何况，当今爱喝老酒的人越来越多，老酒的市场需求量也越来越大，这就产生了供需矛盾，因此假老酒开始横行。加上老酒价格不透明，利润率高，所以做假老酒的情况越来越突出。

当记者把这份生意经放到网上，没成想竟然收到了酒厂老板秦某的死亡威胁。我想说的是秦某某你是假酒喝多了吧、竟然敢威胁记者！

五块钱的散装白酒卖出五十块钱的陈酿效果，靠得就是一长白毛的罐子，制作这种老酒非常简单、桑皮纸，酱油和糨糊，把散酒灌装进坛子里，封盖，瓶身上包好纸张，用酱油打湿包装纸，再刷一层糨糊或者用豆子泡出来的水打湿酒瓶，然后放在阴暗潮湿的地方，“静置一个星期后，瓶身长毛，难辨真假。”

不光是这种洞藏酒、真正茅台酒2018年产量也大约只有4万吨、市场销量恐怕远不值4万吨？和其他制假方法比起来，这些用劣质白酒以次充好还是颇具良心的假酒制法。更丧心病狂的是用工业酒精勾兑白酒。甲醇就藏在工业酒精里，甲醇中毒会对人体神经系统、视神经产生伤害，严重者甚至会失明和死亡。

酒是粮食精，假酒是害人精。 假货之所以经久不衰，秘密在于令人咋舌的暴利。

一份国际商会（ICC）在2008年的研究表明：1998年—2008年，全球假货产业实现了10000%的增长，年交易规模突破6500亿美元，利润是全球毒品的两倍！

此时我们不得不提到那句老生常谈的话：有50%的利润，资本就会铤而走险；为了100%的利润，资本就敢践踏一切人间法律。

仁怀市2017年就禁止了洞藏酒的生产和销售，现在市面上所谓的茅台镇洞藏酒都是三无产品。

卖着三无产品的秦老板之所以敢给记者发死亡通告这么刚，如果不是假酒喝多啦，大概是赚钱赚傻了吧。

有记者曾经问马云：淘宝有人卖假货，你怎么看？

马云淡定回应：有人花58元买劳力士，我能怎么办？

至于如何避免购买假酒，首先不要贪图小便宜、购买任何一种商品、最起码要有所了解、{比如酱酒5斤粮食出一斤酒}。酒是食品，食品包装上如果发霉长毛，肯定是不合格，还有最好到正规地方购买、同时索要发票、尽可能避免买到假货。