辰颐物语:泰国龙眼 一口咬下去,汁水饱满,鲜甜爽口

泰国是一个水果大国

桂圆又叫龙眼

其功效,在古代的经典著作中广有有记载。

《神农本草经》是我国现存最早的医药经典,其中记载龙眼肉具有“主五脏邪气,安志压食,久服强魂魄,聪明,除蛊毒、去三虫”的作用。

古往今来,龙眼都被誉为“冬季滋补佳品”。

那么,哪里产的龙眼最好呢?

当然是泰国龙眼!

人工采摘

精挑细选

『 没有对比就没有伤害,

泰国龙眼真的秒杀掉国产龙眼 』

泰国龙眼果实硕大圆润,果核小有光泽且果肉充实,果皮非常薄,果肉呈白色半透明状,莹润如玉,一口咬下去,汁水饱满,鲜甜爽口。

『 紧致饱满的身躯 水分就要呼之欲出 』

经过精挑细选,圆润饱满的小身躯散发着香甜的诱人气息,黄褐色的果皮,看上去非常新鲜。

将这个小可爱拿在手上的时候就能感觉得到它的厚实的重量,沉甸甸、冰冰凉,仿佛里面装着琼浆玉液,好想抱住吸一口~~

小心地剥开它的皮,你会情不自禁想到那句“那薄如蝉翼的未来~”,那是真的很薄的,一口咬下去汁水满满,在口中融化开来。

晶莹剔透的果肉看起来十分美好,似乎吹弹可破,你还能清晰看见它光亮的肌肤饱含水分,仿佛就要溢出来。

它的果核非常小,被充实的果肉包裹在中间,你只需用舌头轻轻一顶就可以将果肉与核分离开。

果肉是饱满紧致有嚼劲的,你能感受它鲜活的生命力,它在与你的唇舌激情缠绵,你粗暴地用牙齿撕扯它的肉,它很快变得温顺,化作一滩甜蜜的水,让你意犹未尽。

『 你是我的眼,

带我去那浪漫的泰国看看你家乡。』

它生长于热带季风气候的泰国,年平均温度25-30℃,这样的气候有利于它的光合作用。

优质红色酸性土壤是它的被窝,由于蓄水性好且矿物质丰富,为龙眼提供充足养分,使它健康茁壮成长。

昼夜温差大利于糖分的累积,甜蜜气息填满了它的身躯,平均降水量约1000毫米,把它养成了大胖小子。

外国月亮就一定圆吗,为什么龙眼要选泰国的?

国产龙眼和泰国龙眼最大的区别应该是在于核的大小。泰国龙眼单果一般在12.5-13g左右,可食率高达77 %。一样大小的龙眼,国产的果核较大。此外,泰国龙眼的品种也更单一些,所以果子的种植与品控非常稳定,甜度更高,糖度高达21以上

有“北人参,南龙眼”美誉的泰国龙眼,富含26种维生素、矿物质葡萄糖、氨基酸,以及多种微量元素,有壮阳益气、提高免疫力、润肤美容的补益作用,而对于改善贫血、失眠、神经衰弱也有益处。不过呢,龙眼属湿热食物,多食易滞气。故,内有痰火及湿滞停饮者忌服,孕妇慎食。

花样吃法

山药龙眼粥

食材:生山药100克,龙眼肉15克,荔枝肉三个,五味子3克。白糖、水适量。

做法:

1.将生山药去皮切成薄片。

2.将山药片、龙眼肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮,高火30分钟,煮好后加白糖搅匀即可。

功效:可补中益气、益肺固精、壮筋强骨、生长肌肉。山药中含有淀粉酶等营养成分,对气虚体质者颇有益处。

枸杞龙眼粥

食材:枸杞子10克,陈皮3克,桂圆肉10个,蜂蜜1汤匙。

做法:将枸杞子、陈皮放在两层纱布做的袋内,与桂圆肉一起放在锅内,加适量水,用文火煮沸30分钟,盛出桂圆肉及汤,待温后加入蜂蜜服用。

功效:此方主要是补益肝肾,健脾胃,安心神,使气血旺盛,以营养眼内组织。

龙眼炖蛋

食材:鸡蛋4个,清汤3饭碗,去壳纯桂圆肉干2大匙。

做法:桂圆肉干用温水洗净,取4个饭碗,每碗放6-7分满的水及蛋1个。续上1/4的桂圆肉干,再放入蒸锅中,蒸约5-8分钟即可食用,如喜食较甜者的,可事先多加些糖。

功效:补气血,益心气,安神美容

桂圆红枣茶

食材:干红枣,桂圆肉,冰糖,蜂蜜,水。

做法:

1.将红枣洗净后,用小刀将其对半剖开,去掉枣核。

2.干桂圆去壳去核。

3.将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内,加入水,大火烧开后,改小火,焖煮约30分钟至水分收干;保持小火,用勺子在锅内搅打,将枣打成枣泥,同时将析出的水收干。

4.将煮好的枣放凉,倒入蜂蜜拌匀;放入干净的玻璃瓶中封存;饮用时,取约10克,冲入温开水搅匀即可。

吐出的龙眼籽还有妙用哦,种子清理干净果肉浸泡5-7天,埋进小花盆里,一个月后就可以还你一小片绿绿的小森林!

方法:

① 将龙眼籽泡在水中需要每天换水哦~

② 经过一周的泡水后往土盆里放,芽朝上由外往内按序插进土盆里。

③ 每天记得喷两下水,然后就等发芽吧~

④ 十几天后,小芽就开始一个个冒头长个儿了~

⑤ 一个月后,圆敦敦的龙眼籽就变成郁郁葱葱的小盆栽了~

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