《亲爱的客栈3》变了。
这是10月25日《亲爱的客栈3》“滚烫”回归后收到最多的评价。作为已经成熟的“综N代”，《亲爱的客栈》系列前两季因为主打慢生活而圈粉无数，无论是开在人间仙境泸沽湖，还是开在内蒙古阿尔山市白狼镇，“美景+慢生活”的节目模式都让人感到新鲜又养眼，同时还能让广大社畜跳脱出自己每日的狼藉生活，看看远方的风花雪月。
但是《亲爱的客栈3》却主动打破了这一固定模式，进行了巅峰性的创新和升级，让刘涛等人全员告别慢生活的诗和远方，转头进入了“水深火热”的职场竞争模式。刘涛一秒安迪上身，变身雷厉风行不近人情的客栈BOSS，吴磊、阚清子、林心如、马天宇等新老员工为了竞选“合伙人”使出浑身解数，时刻紧张害怕失去竞争合伙人的资格，还要完成KPI考核。《亲爱的客栈3》用一言不合就开起的职场Hard模式和真实社畜的“滚烫的人生”，打了观众一个措手不及，收获源源不断新话题的同时，也承受着老粉的诸多质疑。
《亲爱的客栈3》悄然变脸，人间烟火更真实
但是换个角度来看，理解《亲爱的客栈3》为何变职场综艺似乎并不难。纵观近年来综艺市场慢综艺的整体表现，改版是一个共同的话题。就像最近与《亲爱的客栈3》同期开播的《奇遇人生》《幸福三重奏》，这两档带有慢综艺特质的节目也肉眼可见地变得热闹起来，自带话题的嘉宾们给新一季《奇遇人生》带来更多八卦谈资，而三对夫妻的日常怼聊也给《幸福三重奏》增添了市井烟火气，张国立与邓婕的真实版“父母爱情”，则意外成了观众好评的对象。
这些慢综艺都在努力打破一成不变的模式，其中尤以《亲爱的客栈3》最为明显，给当下的职场社畜提供了现实版“职场教科书”，具有更深层次的引领和现实意义。从“创造美好生活”的慢综艺进阶为“滚烫的人生”版职场综艺，《亲爱的客栈3》进行了大刀阔斧的改革，全新的节目形式给观众呈现了一出“职场宫心计”。吴磊、林心如、张翰、马天宇、阚清子、李兰迪六位候选合伙人几乎时刻都在竞争、排名，而最终抉择出一位终极合伙人的模式，让客栈变得不再是超然世外的存在。每个人的性格也意外引发了更多的讨论，#刘涛严格#、#吴磊认真#、#张翰砍价#等接连上热搜，也将节目话题度推向高潮。虽然让慢综艺变得不再“慢”，将观众从虚无缥缈的天上拉回冒着滚烫热气的人间，但真实的职场故事也让不少观众更有共鸣，对生活进行更多的思考与反思。就像本周刚播出的第四期节目，林心如因为不会做PPT和讲解不够充分，再加上整体考核她与客人相处更像朋友而非管家风格，暂时失去“合伙人”竞争资格，让不少观众直呼“太真实”，在现实的职场生活中，没有人会体谅你不会新鲜事物、准备不够充分，一旦落后于人，就可能面临被替换、被取代的命运。观众通过竞争重新认识明星，也跟他们一同感受职场生活的残酷和焦虑。它将明星拉回接地气的人生，为观众呈现了一个现实主义的职场真相。
慢综艺选择拥抱生活，融入烟火气，不再是单纯意义的诗和远方、不食人间烟火，是一种新的尝试，也面临新的风险，但如果不是主动的“变”，而是被市场牵着“被动”的“变”，选择权就不再掌握在制作方自己的手中，或许将面临更多未知的隐患。
修炼优质“综N代”，必须玩花样
近年来，国内综艺市场百花齐放式的红火，对从业者来说，既让他们有开拓创新的冲劲，也有担心收视成绩的顾虑。作为专业人士，节目制作方始终要走在观众的前面，分析观众喜好的变化，开发、挑战更多未知领域，否则一档节目始终一成不变，用换汤不换药的内容来应付观众，那么迟早会对观众失去吸引力，被市场淘汰。显然，《亲爱的客栈3》节目组正是深知这一点，才会冒着在市场已经接受节目固有模式的情况下，尝试挑战改变风格，进行一次堪称实验性的改版。
浏览最近一段时间的微博综艺大V发布的节目排播与精彩cut不难发现，2019年Q4季度的综艺市场，“综N代”仍是主力军。除了湖南卫视《亲爱的客栈3》之外，浙江卫视《我就是演员巅峰对决》、爱奇艺《奇葩说6》均在10月末相继回归，而芒果TV的《妻子的浪漫旅行3》《明星大侦探5》则锁定11月初，还有尚未开播的腾讯视频《吐槽大会4》，也预计将在Q4季度排播。
各大平台都选择在第四季度播出王牌综艺，不难看出他们想来一场岁末综艺狂欢的野心。相比前路尚未可知的新节目，综N代无论是在粉丝基础还是吸金能力上都更胜一筹，但他们也并非绝对安全，早已审美升级的观众不会因为情怀和过往成绩，而对一档综艺自动带上滤镜，如果想要持续满足观众日益增长的需求，“变”是唯一的出路。
综N代如何保鲜？“常变才能常鲜”是永恒的答案，但改变意味着离开舒适圈，探索未知领域，需要极大的勇气和决心，还要同时承受着质疑和失败的风险。这样看来，《亲爱的客栈3》的自我革新和自我进化，就显得尤为难能可贵，尽管引起更多关于节目形式的讨论，却也在播出四期后，收获了收视四连冠和微博话题霸榜的好成绩，用实绩证明“综N代”想保鲜，还是得玩花样。
2017年，作为慢综艺的先行者，湖南卫视一口气推出《向往的生活》《中餐厅》《亲爱的客栈》三档节目，如今每个综艺都走入第三个年头，慢综艺依然拥有庞大的受众群体，却也迎来重新洗牌的命运。当一片美好的空中楼阁沾染了尘世味道，如何维持闪闪发亮的特质，走出更广阔的天地，慢综艺还需要开发出更多新形态，进行更多大胆的探索。