羊奶传奇:都说冬天吃羊肉比牛肉好,其实喝羊奶比吃羊肉更好

这几天,冷空气自北向南席卷了我国很多地区。在这天寒地冻的时节,吃羊肉、喝羊汤、饮羊奶成了进补、御寒的三大法宝

羊肉性精细少脂,鲜嫩爽滑,温却不燥,又具有暖中驱寒、温补气血、益气补虚的功效,特别适合手脚冰凉、气血循环不畅的人食用。

慢火熬制的羊汤肉烂汤甜,汤汁乳白,温中散寒,具有化滞通络、健腺益气、温补肾阳的作用,可治疗虚劳赢瘦。

有句话说“吃羊肉不如喝羊奶”,对于孕产期女性,儿童、脾胃功能不好的人、肝脏疾病患者、风寒感冒者、痛风患者、热性体质及易发炎症的人来说,建议避免食用羊肉,饮用性温和无所忌的羊奶。

国内外羊奶品牌排行榜中,既有山羊奶,又有绵羊奶。这两种羊奶哪种更好呢?

山羊活泼好动,对环境、食物、水源要求高,只能放养;而绵羊喜静懒动,多为人工饲料或人工草场圈地喂养。山羊奶性温,自然清甜、活性更高、脂肪含量更低、营养物质更全面,是目前发现的最接近母乳的乳品;绵羊奶性温偏燥,膻味较重、口感较腻、缺乏叶酸、优质乳糖含量低,维生素与矿物质种类含量都不如山羊奶高。

经常饮用羊奶有哪些好处呢?

羊奶的营养物质种类是牛奶的5倍左右,每天两杯左右的羊奶可以全面的提供各项身体所需,长期饮用可以保证孩子身体、头脑的全面成长和均衡发育,提高抗病能力,帮助抵御外界环境可能带来的感染和疾病。

羊奶中含有的EGF因子能够保护修复受损肌肤,对过敏、湿疹、炎症等有良好的改善作用,且对人体粘膜,尤其是鼻腔、肠胃内壁部位的黏膜有保护和修复作用,坚持饮用可以有效改善或治疗多种过敏问题。

人体在25岁以后,EGF、SOD等活性因子含量急剧下降,肌肤开始迅速老化、粗糙、松弛、色素沉淀等。长期饮用羊奶不仅益五脏,更能血气充足、令面色红润。

统计数据显示,全球大部分儿童和女性都有贫血的困扰,华人女性缺铁的比例超过60%。而饮用羊奶没有过敏和乳糖不耐的风险,铁含量(mg/100g):羊奶100>母乳5>牛奶4,可以有效缓解缺铁性贫血。

羊奶天然弱碱性(PH值7.1-7.2)和优越的缓冲性对胃酸分泌过多、肠胃溃疡疾病患者具有很好的辅助治疗作用,长期饮用可以有效缓解肠胃不适。

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