什么是昆明味道？

是晨起散步的老人家

想起的那碗蒸饵丝的味道

是坐在办公室一天的上班族

想着下班后

那碗劲道米线的味道

是在上课却忍不住走神的学生

想起的校门口那份

金黄的甜咸洋芋的味道

是这样的↓

这样的↓

还是这样的↓

还或许

就是现在正在读着这篇文章的你

日思夜想的菌菇宴

汽锅鸡、鲜花饼、石屏豆腐

豆花米线、薄荷牛肉的味道

......

从11月25日到29日，

周一到周五，每天18:00

CCTV4《美食中国》栏目《品味昆明》系列报道

连续5天，放送昆明美食

11月25日 18:00

《品味昆明》系列的第一篇

《长长米线昆明情》

与观众如约见面

米线是昆明人生活中必不可少的主食，没有哪个城市像昆明那样对米线情有独钟，米线的吃法千变万化，它是昆明人走到任何地方都会忍不住思念的美食。

本片通过几个有代表性的人物和米线最经典的几种吃法，讲述他们和米线的不同情感，以及他们和米线这种人缘最广的昆明美食之间的故事，用这一个个故事体现昆明人的朴实、真诚和热爱生活。

接下来几天直到周五

《品味昆明》系列报道还将继续

★《道地真味》★

11月26日 18:00

比起那些烟消云散的老街巷，老昆明在味蕾上的存在是更为坚固的。有一群人，他们一代代守护着舌尖上的老昆明......

三鲜一品锅，三七汽锅鸡，宜良烧鸭，这是一个关于老昆明的真味代代传承的故事。

★《怪味争春》★

11月27日 18:00

昆明，集云南各民族美食之大成，在这里美食的打开方式是外地人完全想象不到的。

在这个四季如春的城市，美食五花八门并让人眼花缭乱。百花、百草、百虫都可以成为昆明人餐桌上的美食，美食中国之怪味争春，带你去体验昆明的惊艳美食之旅。

★《烟火昆明》★

11月28日 18:00

烧烤随着昆明城市的发展变得繁荣。昆明的烧烤，无门无派，五花八门又自成一体。

这里有独步江湖的蘸水秘诀；有称霸烧烤江湖二十年的尹妈妈烧烤；还有独霸烧烤餐桌的东川开花洋芋......

★《正是菌香满城时》★

11月29日 18:00

夏秋时节，一场大雨之后，昆明人和野生菌约会的时节来临了，面对野生菌这种难得的时鲜，昆明人格外珍惜。

从山林到餐桌，人们与时间赛跑，以期能够品尝到最美味的山珍；寻遍山林只为隐藏在山林间草丛下的那一点鲜；想尽办法把山林的滋味，在餐桌上还原和升华。美食中国之又到满城菌香时，带您一起去昆明，领略山鲜特有的味道。

其实前不久，

昆明的美食才被美食大咖

狠狠地“安利”了一把

在9月26日播出的《圆桌派》上，陈晓卿专门介绍了昆明的篆新农贸市场，用这个充满温度感的菜市场，为幸福感满满的昆明点赞！

“在昆明有一个叫篆新菜市场的地方，

特别特别大，

每天天不亮就卖鲜花，

天亮了就有好多好多菜摊，

各种各样好吃的东西，

各种鱼虾、蔬菜，太多太多了，

有各种各样奇奇怪怪的东西……”

“比如臭菜，闻着很臭，

但一炒，很好吃！”

“还有各种菌子，

就是这个季节该有什么菌子，

早上该到了，

它（篆新里）肯定有，

你都会期待到那儿去。”

他对篆新那绝对是真爱啊，看着什么都有种冒星星的滤镜感，啥都太美了太好了，用他的话说：网红去了都要觉得九宫格不够用了。

再看看听客窦文涛和梁文道的表情，哈哈，感觉口水都咽不过来了。

网友们也被撩得嗨爆了

爆弹幕大喊：

口水咽不下了！

说的我想去昆明看看了！

而再往前

陈晓卿曾用10集

每集15分钟的《风味原产地·云南》

带全国吃货解锁神奇的“云南风味”

每一帧画质都精美到想哭！！！

其实早在2016年

昆明就正式启动申报“世界美食之都”

力争通过4—6年的创建工作

向联合国教科文组织递交申报材料

并力争2022年实现“申都”成功

“世界美食之都”来头不小，是联合国世界教科文组织三大旗舰品牌之一。2004年英国在联合国教科文组织执行局第170届大会上，提出建议建立富有开创精神的创意城市网络，在该项目之下又分设“文学之都”“电影之都”“音乐之都”“手工艺与民间艺术之都”“设计之都”“媒体之都”和“美食之都”7种文化特色城市类型。昆明要打造“美食之都”，不仅是给人以视觉和味觉的体验,更重要的是肩负传承中国餐饮文化的历史使命。

城市之美

不仅在于风景之美

还有令人垂涎难忘的美食