德国人庆祝圣诞之投入，举世闻名。每年从十一月底开始，为期差不多一个月，全国每个大城小镇，大都举行圣诞市集，处处张灯结彩，朋友喝着暖酒欢乐共叙，气氛浪漫温馨，令人不欲归去。

德累斯顿圣诞市集是全德国最古老的

德国最东边的萨克森州(Sachsen/Saxony)，紧贴波兰和捷克共和国，历史悠久，过去曾是全德国经济最发达角落，民丰物阜，繁荣盛极；圣诞的风华，也特别多采缤纷。几乎德国圣诞节所有需要的物品，甚至在其它国家圣诞节的专用饰品，大多源自于萨克森。许多人在圣临节临近时，专程赶到德累斯顿(Dresden)，就是要见识一下德国最古老圣诞市场。在萨克森的矿山(Erzgebirge，又名埃尔茨山脉)，几百年的圣诞工艺传统仍在流传着，这是过往矿工们，在寒冬里对光明向往的一种表达，萨克森的圣诞在德国独树一帜，傲视同侪。最美的体验，就是最不开心的人，在萨克森的圣诞节里，脸上都不期然挂上欢快笑容。

挂满萨克森圣诞星的摊档

德国萨克森圣诞无限缤纷

圣诞市集全德国最古老

德累斯顿的圣诞果子蛋糕圣诞市场(Dresdner Striezelmarkt)快 600 岁了，它是德国最古老的圣诞市场。此外，德累斯顿另一个圣诞市场，设于围绕老城圣母教堂的新市集广场上，它保留了十九世纪初的风格。而在王宫马厩场的圣诞市场则保留中世纪神古风。此外，莱比锡(Leipzig)的圣诞市场，每日傍晚也在背後的老市政厅阳台演奏美妙圣诞铜管乐。

矿山原产的胡桃夹子木偶

圣诞果子蛋糕节期必吃

圣诞果子蛋糕(Stollen)是当年萨克森选帝候送给教宗的“圣诞贺卡”，带有进贡的意思，一般成份加上了很多葡萄干、杏仁、蜜饯，味道甜美；而且，圣诞果子蛋糕亦加入特别的黄油，香味浓沃。按传统，德累斯顿每年九月中就开始制作圣诞蛋糕，产品全德国人也爱吃，更是旅客的手信佳品。

美味的圣诞果子蛋糕

矿山圣诞工艺闻名全球

萨克州西南部的矿山(Erzgebirge)以持续八百多年的采矿历史，于 2019年被联合国列作世界文化遗产。後来采矿工业日渐式微，山民开始以木制圣诞手工艺为业，主要产品包括胡桃夹子(Nussknacker)、吹烟小木人(Raucherman)、圣诞金字塔(Weihnachtspyramide)和圣诞拱(Schwibbogen)，行销全球。手工艺小村(Seiffen)更被游人誉为“永恒圣诞之城”。

圣诞市集里的摊档

圣诞星的秘密

在圣诞节，摩拉维亚之星(Herrnhuter Sterne)装饰在世界各地的教堂和家居中，代表伯利恒之星。它产自萨克森州东部，由以前波希米亚(B?hmen)和摩拉维亚(M?hren)来的宗教难民所制造，那共有25 个尖角的三维几何形状如何以手工造成，至今仍是一个不公开的秘密。

满载祝福寓意的圣诞菜

矿山九大碗(Neunerlei)是萨克森矿山地区的圣诞菜。中间一个主菜配以旁边九份配菜，每道配菜也有祝福寓意，如土豆球代表钱财丰足，磨菇或红甜菜代表快乐和健康，果仁或杏仁代表来年生活安好等。因应旅游业的需求，矿山古镇安娜贝格(Annaberg-Buchholz)的老店，已全年供应该种特式菜。

圣诞特色菜-矿山九大碗

矿山圣诞巡游只此一家

好几百年来，在萨克森的矿山每年的圣诞节，都会举行矿山游行(Bergparaden) ，这是矿工们的古老传统。从 18世纪开始，每逢圣诞节，山区人也穿起醒目制服，巡游于矿山的大城小镇间。德国最大的矿山游行在安娜贝格举行，此外，在矿山首府弗莱贝格(Freiberg)及名城开姆尼茨(Chemnitz)也有矿山游行。

于广州花园酒店举办萨克森圣诞推广并试食美味圣诞果子蛋榚

为了让中国游客具体认识我们萨克森圣诞的精采，德国萨克森旅游局将于十二月十三日至十四日，在广州越秀区岭南集团花园酒店(LN Garden Hotel)，举办萨克森圣诞推广活动。期间市民可以在萨克森摊位两个转动屏幕，不断欣赏到萨克森的美丽圣诞照片，以视觉感受当地节日气氛。此外，我们亦派发彩色精美圣诞贺卡，及名为"德国萨克森圣诞无限缤纷"的资料。更令人兴奋的，是我们同时准备了美味萨克森圣诞蛋榚，让来宾试食，实行从舌尖体验萨克森的美妙圣诞。