近期,花山景区将隆重推出自主红糖品牌『骆越王红糖』,一款具有壮族文化、花山文化、骆越文化显著属性的古法手工红糖。
『骆越王红糖』将坚持三个“百分百”,一是百分百醇鲜甘蔗原汁,二是百分百传统土灶熬制,三是百分百古法匠心工艺。
百分百醇鲜甘蔗原汁
古法红糖,“蔗香”给你。精选本地甘蔗,鲜榨成汁,现榨现用。
榨汁过后,先是清除杂质,一是桶内沉淀过滤,二是使用过滤布进行过滤,三是煮沸,将表层的甘蔗杂质舀除,四是熬煮过程中,舀除残余杂质。
前两者重在过滤甘蔗表皮可能携带的杂质,后两者重在清除甘蔗携带的杂质,几经沉淀、过滤,确保无杂质、无泥沙。
百分百传统土灶熬制
在古村落,景区新建的红糖制作工坊内,三口制糖大锅整齐排列,被称为“连环锅”。
用甘蔗渣生火,在土灶上熬制。而土灶内的温度,不宜过高,也不宜偏低,全靠制糖匠人多年的制糖经验把控。
连续三到四个小时,为确保火候,需不断观察锅内红糖熬煮情况及柴火燃烧的情况。
百分百古法匠心工艺
红糖熬制,需制糖匠人连续三个小时不间断搅拌,红糖在锅内,需经过三大环节:
“大火开炮”舀除杂质 当杂质清除干净,糖色逐渐显露。
“赶水”,让多余水分蒸发掉。
出锅倒模,待冷却。
成品
百分百经典骆越系列
根据红糖特性,将骆越王红糖分为“王者”“王妃”“王子”“公主”四大系列。
“王者”系列包括原味、老姜红糖,以“花山”元素作为包装主色,是骆越王红糖的经典;
“王妃”系列包括玫瑰、茉莉、菊花、枸杞等花糖,以百花系列为包装特色,具有养生养颜的功效;
“王子”系列将以卡通包装为主,口味搭配;
“公主”系列以粉色包装为主,每一位女性都能成为骆越王的“小公举”。
红糖功效
据《本草纲目》记载,红糖性温,有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。适合月经不调、刚生了孩子的妇女、老人食用,尤其是年老体弱、大病初愈的人群,一千克红糖含钙900毫克、铁100毫克,而钙、铁又是人体必需的矿物质与微量元素,最适合成长发育期的小孩饮用。
1.红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效。
2.红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质,可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量。
3.红糖中含有的部分维他命和电解质成分,可通过调节组织间某些物质浓度的高低,平衡细胞内环境的水液代谢,排除细胞代谢产物,保持细胞内、外环境的清洁。
4.红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质,可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力,强化皮肤组织结构和皮肤弹性,同时补充皮肤营养,促进细胞再生。
5.红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量,提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
6.红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质,能抵抗自由基,重建和保护细胞基础结构,维护细胞的正常功能和新陈代谢。
7.红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质,可有效调节各种色素代谢过程,平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况,减少局部色素的异常堆积
红糖禁忌
肥胖症、糖尿病患者忌食
这里再划重点
骆越王红糖即将面市
精选材料,当天鲜榨!!!
采用古法技艺熬煮!!!
包装用心精美!!!
越喝越美丽,越喝越健康,饮出好心情!