11月20日，生鲜品牌呆萝卜被爆出经营危机，让这个一直在二线城市发展的生鲜品牌暴露在大众的视野中，与危机相伴的，是呆萝卜曾经的辉煌，一度超越每日优鲜秒杀盒马鲜生。

现实版“保卫萝卜”

11月20日，呆萝卜被爆出经营不善，拖欠供应商货款、裁员欠薪，资金异常紧张，公司日常经营受到重大影响，一时间质疑声从四面八方袭来。

呆萝卜第二季度刚上胡润“潜力独角兽”榜单、6月完成由高瓴资本、晨兴资本领投的1亿美元A轮系列融资，仅仅不到半年时间，一只脚迈进独角兽行列的呆萝卜可谓历经“过山车”，或者说是提前过冬了。

与此同时，一场现实版“保卫萝卜”紧随而来。在爆出经营危机后，不少呆萝卜供应商表示由于合作多年，仍支持呆萝卜，会保持供货让平台先活下去，“谁也没办法预料明天”，供应商和合伙人的支持在近几年频繁“生生死死”的生鲜领域是极为少见的。

11月22日至26日，呆萝卜公众号上每天一篇声明：从承认资金紧张到运营陷入困局再到自救。

11月25日，呆萝卜创始人兼CEO李阳首次对外发声：目前公司产生的问题，他负最大责任，正在积极寻求解决方案，相信呆萝卜一定会有转机，早日恢复正常运营，继续为广大用户提供新鲜、实惠和便捷的服务。

然而，11月28日，呆萝卜合伙人在朋友圈表示：呆萝卜杭州中心正式关闭，员工已安置妥当。

不过这番言论却惨遭员工打脸，数位产研岗位的员工称，呆萝卜不仅没有安置解散的杭州中心员工，其欠薪金额已经超过3000万元，并拖欠杭州团队300人及部分合肥团队的两个月工资和社保。

曾秒杀每日优鲜 打开率95%

企查查显示，创立于2015年的呆萝卜，是一家互联网生鲜电商平台，致力于为老百姓提供社区生鲜零售服务。第一家门店全国首创了到店自提的社区生鲜新零售模式，“线上定、线下取；今日订，明日取”。

作为最早的一批社区团购公司之一，呆萝卜2015年在安徽合肥成立后，就尝到甜头逐渐把市场铺到安徽9个城市，随后开始全国化进程。

在被曝经营不善之前，呆萝卜确实是生鲜电商的一匹“黑马”。据Mob研究院2019年8月发布的《2019生鲜电商行业洞察》报告显示，呆萝卜一度曾以95%的APP打开率，以及60%的次月留存率，打败盒马鲜生和每日优鲜，领跑行业。

直到2019年6月28日，呆萝卜完成6.34亿人民币A轮系列融资。而1个月前，还获得了来自俄罗斯风投DST的B轮融资，但金额未披露，可以说，呆萝卜目前在生鲜领域收获满满。

步子跨太大，疯狂开店

明明获得了这么多融资，怎么会资金不足呢？创始人李阳表示：从去年8月到目前为止，呆萝卜一共收获了超7亿元的等值美金融资，这些资金全部真实到账，且均投入到公司发展中，不存在“虚假”或者“未到”的情况。

“只能说我们低估了生鲜的‘烧钱’速度，对增长的预期和需求太高了。”呆萝卜辉煌时，公司共有一万多名员工，而现在生鲜市场的领跑者每日优鲜不过才3000多人。

自从获得首轮融资开始，呆萝卜就开始了疯狂扩张。高层更是作出了从100家门店扩张到10000家门店的决定。这相当于一年多的时间，一百倍的扩张速度，平均一天新开三家店。要知道，今年2月份呆萝卜才突破1000家店，今年8月份才跨出安徽和江苏领域，就想在郑州开1000家店。

写在后面：从今年下半年看来，生鲜市场的寒冬已经悄然到来。除了呆萝卜，不少其他品牌也爆出频繁关店、资金紧张的消息，甚至不少消费者充了钱没办法拿回来。

其实生鲜电商经营起来有很多难点，不仅是因为生鲜产品对供应链、冷链物流等方面的要求比较高，还因为很难与线下的生鲜商家抢市场。

即使是现在名气大开的每日优鲜和盒马生鲜，也必须用各种优惠措施留住消费者，所谓“生鲜电商大部分是亏损的”，这句话绝不是说说而已，你觉得每日优鲜和盒马鲜生能安然度过寒冬吗？