很多人说，吃，是旅行必不可少的标配，也是旅游目的地的重要吸引力。这个冬日，来参加“2019广东旅游文化节暨第十届(惠州)东坡文化节”，怎能少得了最让人心心念念的“广东味道”呢？!

为增加“双节”的群众参与度，挖掘并弘扬“岭东雄郡，名城惠州”独具地方特色的美食文化。“双节”活动期间，在惠州市会展中心馆外广场举办“广东（惠州）美食节展览展示”活动，全面彰显广东丰厚的饮食文化和美食渊源。活动以“东江名菜·惠州味道”为主题，将广东各地及东江流域、惠州区域的美食体系展示推荐给广大市民和游客。同时，活动还将以美食为媒，以旅游为介，挖掘推出100家“旅游美食名店”、旅游名宿（品牌民宿+明星菜品）以及“惠州特色美食1-3日游”经典线路。

粤菜是中国八大菜系之一，同时也是最具特色的菜系，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生……。在粤菜之乡广东，历史悠久的地道粤菜正在焕发新的活力。惠州东江菜是广东“广府、客家、潮汕”三大菜系中客家菜的分支之一，具有“兼容并蓄、风姿独异”的风格特征，选料讲究本地家养粗种，烹调方法多采煮、煲、蒸、烩和炖等，梅菜东坡肉、炒猪大肠、东江盐焗鸡、梅菜客家鸡、鱼蓉豆腐煲、八宝窝全鸭等这些极具东江菜肴传统味道的特色美食，不可不尝。

除了以惠州为代表的客家菜，真正让“食在广东”这块金字招牌美名扬天下的，必数以广州、佛山、珠海等珠三角地区的广府菜了，它的一大特点是精致，广式的早茶点心便是代表。无论是“老广”还是外地人，都爱“喝早茶”，没喝过广东的早茶，等于没有来到广东。在广州西关一带老字号酒家如莲香楼、泮溪酒家、广州酒家等广式老牌酒楼，品尝“一盅两件”，虾饺、干蒸烧卖、马蹄糕、糯米鸡、咸水角等等……，品种繁多，广式点心是一种指尖上的艺术，每一样都让人倍感珍惜，还有极负盛名的广式老火靓汤、煲仔饭、顺德白切鸡、阳江极味海鲜、肇庆裹蒸粽等皆各具特色，令人味蕾大开。

另外，独特风味自成一体的潮汕菜也非常不错，其以“色、香、味、形”俱佳而远播海内外，深受世人赞美。1988年国家副主席王震品尝潮菜后，欣然命笔题下“潮州佳肴甲天下”的赞语。潮汕由于潮汕籍海外华侨的往来，博采海内外名食之精华，菜式丰富多彩，质量精益求精，儒雅高档，精工烹制，原汁原味，清淡可口，突出海鲜等美味特色，潮汕牛肉丸、潮汕粿汁、清汤蟹丸、鸭母捻、卤水鹅肠、潮汕蚝烙等深受广大“吃货”的喜爱。