刘西平（1939～2016），陕西蒲城人，1975年8月加入中国共产党。1983年任渭南染化厂厂长。他上任后，加强技术革新和技术改造，接连开发新产品，其中省优产品硫化氢、苯酚大量出口，年出口交货值2000万元左右。该厂给财政的年贡献额在1000万元左右，成为县级渭南市财政的重要支柱。1989年荣获“全国劳动模范”称号。