在羊奶逐步走入前台的今天，市场也逐渐呈现井喷之势，行业玩家云集，一众国内外大中小型企业纷纷入局。
随着入局者增多，羊奶粉也呈现更多元的玩法，近日就有企业开起了羊奶专卖店，这一新型专卖店羊奶销售模式能否引领行业的渠道变革？
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开设羊奶专卖店成风
12月8日，营嘉羊奶健康家开业，这是佳贝艾特旗下国内首家羊奶专营店。记者从佳贝艾特营嘉方面了解到，专营店主要销售的还是佳贝艾特营嘉产品，主体销售产品为佳贝艾特羊奶粉，各地销售情况会各有侧重，但目前还刚刚起步，各地还处于开发中。
除了佳贝艾特，还有青岛智冠乳业也开设有智冠羊奶专卖店，用于销售智冠旗下的羊奶粉产品。据智冠乳业董事长杨方元介绍，目前智冠羊奶专卖已经有十多家店，这些店主要在四川、贵州、山东、河北。
此外，还有一些以销售羊奶粉为主的连锁专卖店。例如，优生活+羊奶专卖连锁是一家主营婴幼儿、青少年、女士、中老年羊奶粉及羊奶休闲食品的连锁店。
还有名为小羊倌的山羊奶专卖，据小羊倌官网显示，目前其全国连锁专卖店已经突破1000家，其产品主要有婴配粉、纯羊奶、酸羊奶、羊奶片等。
此外，还有孝当先羊奶专卖店、莎浓羊奶专卖、养奶世家、羊奶传奇等等销售羊奶的专卖店。
02
羊奶销售新渠道？
日前，伊利旗下的金领冠悠滋小羊配方羊奶粉通过注册，而目前已经通过配方注册的婴幼儿配方羊奶粉已达90款，国内外大中小企业均已入局。
随着越来越多的大型乳企聚焦羊奶粉品类，羊奶粉市场的竞争势必会更加激烈。但万事离不开卖货，羊奶粉想要完成市场突围，必须在渠道上下功夫。
而羊奶行业的众多专卖店，能否掀起一场羊奶销售渠道的变革呢？
佳贝艾特营嘉方面告诉记者，其开设营嘉羊奶健康家更多的还是做家庭的消费者教育，因为全家化是澳优的一个重点。
在开业时，佳贝艾特中国区副总经理周杨指出，营嘉专营店的推出将为消费者打造全新的体验，引领“羊奶+”健康生活方式。自2011年进入中国市场以来，佳贝艾特一直深耕羊奶粉市场，不断在细分市场开拓发力，实现了全段位产品线的战略布局。营嘉专营店的推出顺应了市场趋势，这将成为新的消费增长点。
据了解，佳贝艾特为中老年人提供了能养生、可交友的体验空间，能够在精细化服务等方面提供专业的服务。
记者在查询上述羊奶粉专卖店资料时了解到，这些专卖店销售产品都包括婴配粉和众多品牌、不同类型的成人粉。
早些时候，陕西和氏乳业销售总经理冯建强在接受记者采访时就表示，成人羊奶粉由于特征明显，这两年的销售增长较快。此前由于国家对会销严加管控，使得企业的销售渠道发生改变，此前羊奶粉主要走流通渠道，但是现在很多婴童店加进了儿童奶粉、学生奶粉，而一些中老年生活馆和羊奶粉专卖店也开始兴起。未来不排除这些中老年生活馆、羊奶粉专卖店发展成类似于现在婴童店的模式，不光销售成人奶粉，还有健康类、辅助类及其他品类的产品。
“智冠羊奶专卖销售的都是智冠旗下的羊奶粉产品。”杨方元表示，智冠是当作一个新开发的渠道来发展的，现在婴童行业已经成熟、饱和，食品类产品在婴童渠道大约占比50%，其他所有品类加起来是50%，但随着其他品类在电商渠道的崛起，终端渠道越发不好做。
因此，智冠羊奶专卖理论上选择婴童店提供的一站式服务，但实际上做的是针对全人群营养覆盖的一站式服务，减弱了一站式带来的麻烦。
03
销售羊奶需警惕
配方注册制的实施，让我国婴配粉市场进入了新阶段，市场逐步规范起来，众多乱象也得到了很好的改善。
配方注册制之前，行业内存在着一种现象——在产品达到一定的销售额后，绕开经销商直接跟厂家谈“渠道定制”的产品。
但配方注册制要求每个企业原则上不得超过3个配方系列9种产品配方，这就限制了每家企业可以申请的配方数量。
因此，新政之后，渠道定制品牌的婴配粉由于产品力不足等问题被企业放弃掉，虽然目前存在营销公司与生产企业合作，分别负责营销推广、生产，但是新政之前的定制乱象得到了遏制。
但上述政策仅仅遏制了婴配粉行业，在成人粉领域里，定制现象仍然突出。
据优生活+羊奶专卖连锁官网显示，其拥有优生活+配方羊奶粉、优生活+全脂羊乳粉、优生活+女士羊奶粉、优生活+儿童成长配方羊奶粉、优生活+学生配方羊奶粉等产品。
而小羊倌官网则显示，小羊倌全脂羊奶粉、小羊倌中老年羊奶粉、小羊倌少儿助长奶粉、小羊倌女士羊奶粉、小羊倌孕妇羊奶粉等产品，并且还分为罐装与盒装。
行业内这样的产品并不少见，但定制产品是存在一定弊端的。对于佳贝艾特这样从源头到销售终端自己把控的企业还好，能够最大程度的保证产品品质。但对其他企业来说，虽然在一定程度上能够消化产能，增加收入，但是缺少严格监管的产品还是有一定风险的，如果出现任何质量问题，对整个企业品牌都是打击。
对于销售方来说，如果不是婴配粉企业来生产，其生产企业资质审查等方面并没有婴配粉那样严格的要求，需要靠企业自觉，也是存在一定风险。
因此，羊奶行业专卖店模式虽然是一种销售方式，但需要企业自己去把控。