新京报讯（记者 田杰雄 通讯员 彭敏）如果您到过四川的古城会理，就能发现会理的每条街面上都少不了羊肉馆的影子。会理人爱吃羊肉，冬日的会理总弥漫着羊肉味，这气味到了冬至最盛。昨日，冬至日的会理暖阳高照，古城东城巷里300桌黑山羊宴在下午开宴，吸引了超过13.6万人次的游客，实现旅游收入8000余万元。

300桌全羊宴在会理东城巷开席。张忠文 摄

300桌黑山羊全羊宴会理开席

冬至日里，这个四川省最南端的县城早早准备好了300桌黑山羊宴，说好的下午四点半开席，但三点半左右已有食客早早到来，大家来到自己预订的餐桌前，要么催促亲朋好友快些到来，要么帮着工作人员加汤摆桌，大家闲话着家常，开席后，东城巷里的烟火味道更浓，每桌的铜锅都热气腾腾，在冬至节气里，会理的气氛好似过年，桌上铜锅的表面，都映着食客的笑脸。

开席后，每桌的铜锅都热气腾腾。黄正伟 摄

现场一位70多岁的阿姨告诉记者，这是头一次和这么多的人一起吃饭，“本来想和老朋友聚聚，但觉得家里弄太麻烦，到餐馆又没有新意，这里的冬至全羊宴，刚好满足大家的需要。这么多人聚在一起过冬至之前没体验过，很有意思”。

300桌黑羊宴里，除了本地人，也不乏慕名而来的游客，“会理冬至吃羊肉很有名的，我们外地人都知道。今年是我第二次来了，很不错、也很满意。”外地游客对全羊宴赞不绝口。

超过8000万元 冬至宴请带动收入

实际上，整个四川的冬季大都离不开羊肉。通常情况下，人们会认为吃与“阳”同音的“羊”肉可以滋补“阳气”，能够给人以生气，让人精神焕发。人们对羊肉的偏爱，在会理察觉得更加容易。除了每条街巷上的羊肉馆，会理的羊肉粉更是平日生活中大众的最爱。

这也得益于会理羊肉的“讲究”。借助北纬26度得天独厚的自然和气候优势，会理的山林滋养了本为国家地理标志产品的建昌黑山羊。建昌黑山羊目前是《四川省家畜家禽品种志》中6个地方山羊品种分布区域最广、数量最大、肉品知名度最高的肉羊品种之一，据会理县志记载，以会理黑山羊为主要原料的烫皮羊火锅，已具有三百年以上的历史。

新京报记者获悉，会理冬至黑山羊美食节已连续举办了三届，第一届吸引游客3万余人，实现旅游收入1800余万元。第二届吸引游客6万余人，实现旅游收入3000余万元。而今年的黑山羊美食节有黑山羊全羊美食宴、文艺演出、名小吃美食展、冬至民俗体验活动及“精准扶贫·电商年货”购物节等。据不完全统计，今年会理县城及主要乡镇的约210家羊肉馆共消耗黑山羊1752只，其中县城及周边共宰杀1145只。黑山羊美食节期间，会理共接待游客13.6万人次，实现旅游收入8000余万元。

新京报记者 田杰雄 通讯员 彭敏

编辑 穆祥桐 校对 危卓