一年一度的圣诞节如期而至，在这个处处洋溢着祝福与欢乐的平安夜里。

圣诞的脚步越来越近，这个西方的节日，现在在中国也是火热的很。

商场，街道，更是充满了圣诞的气氛，那么，我们还等什么呢？

小巧可爱的圣诞杯子蛋糕不正是圣诞期间，各种聚会的点缀吗？

圣诞必备杯子蛋糕

有没有准备一款圣诞造型的杯子蛋糕？,给生活来点仪式感？

如果你想要借鉴那些脑洞大开的创意，这些吸睛的的圣诞风的杯子蛋糕来的正是时候。

它们的每一处细节都彰显着烘焙师的创意

这些带有节日喜庆元素的小甜点，也是圣诞节送给孩子们的烘焙好礼。

这些涵盖了圣诞老人、雪球、圣诞树、北极小熊的杯子蛋糕，有没有惊艳到你？

现代人过节日更注重的是氛围，无论是忙碌一天还是陪伴家人、朋友，亦或是独自一人，只要开开心心，节日的存在就具有了意义！

圣诞节，我们一起甜蜜一下

杯子蛋糕深受很多人的喜爱，扎实的蛋糕体配上美味的奶油，一口咬下去，幸福感都要溢出来，加上圣诞装饰，就可以打造出满满的节日气氛~

创意圣诞杯子蛋糕赏析

圣诞杯子蛋糕做法之一

圣诞节还有不到两周了，感觉心已经飞起来了，今天给大家分享一款圣诞系列杯子蛋糕的做法，希望对你们有帮助~

主料：

鸡蛋220克

砂糖95克

低筋粉120克

黄油30克

牛奶50克

辅料：

淡奶油250克

砂糖20克

草莓几个

黑芝麻几粒

装饰糖珠适量

做法步骤

1. 全蛋加砂糖边隔水加热边高速打散，待蛋液温度略高于手温时，停止隔水加热（温度40度左右，全蛋打发比较容易）。高速打发至蛋液浓稠，转中速打至蛋液膨大，颜色发白，滴落可留下显痕迹时，转低速去掉大的气泡；

2. 筛入一半面粉，切拌均匀；再筛入剩下的面粉切拌均匀；

3. 黄油和牛奶混合加热到温热黄油融化，，搅拌均匀，取少量蛋糊，加入到牛奶中，搅拌均匀；

4. 将上步搅拌好的糊再倒回蛋糊中，切拌均匀，倒入模具8分满， 放入预热好的烤箱，180度20分钟即可；

5. 蛋糕倒扣晾凉，250克淡奶油加入20克糖把发，装入裱花袋，花嘴用的是大圆孔；

6. 先在蛋糕上面挤一层淡奶油，草莓去蒂，从三分之一处切开，把底部放在奶油上面，在草莓的上面挤一坨奶油，上面盖上草莓的顶部当作圣诞老人的帽子，在用小的圆孔裱花嘴挤上胡子和帽子上的圆球，用黑芝麻装饰眼睛，有些图没有拍，自行脑补，你们最棒！

7. 成品

圣诞杯子蛋糕做法之二

拾回少女心——圣诞杯子蛋糕

原创： 厨房故事

“

还记得破产姐妹中的cupcake吗？这可是圣诞特别款。何况萌萌的Marc大叔还一步一步教你如何在自家厨房烘焙它们！白巧克力、黑加仑汁和椰子等香料绝对让各种各样的甜像万花筒一样在你的味蕾上绽放，而它们也是视觉上的享受——红白经典配色更在圣诞节期间满足你的少女心！

难度：易

时间：50分钟准备，30分钟烘焙

用具：玛芬纸托、玛芬烤模、小锅、烤箱、立式搅拌机或手持搅拌机、蛋糕架、小碗裱花袋、大耐热碗

完美搭配：经典雪顶热巧克力。

假日最佳拍档：甜美圣诞杯子蛋糕配暖心热巧克力。

食材（10份数）

100 克糖

270 克黄油（分次使用）

2 个鸡蛋

150 克面粉

2 茶匙泡打粉

2 茶匙香草浓浆（分次使用）

100 毫升椰奶

1 茶匙椰子酒（可选）

500 毫升黑加仑汁

90 克糖粉

2½ 汤匙玉米淀粉

150 克白巧克力

50 克椰蓉

10 个拉斐尔椰蓉巧克力球

红色食用色素（可选）

制作步骤

第一步

预热烤箱至180摄氏度。向立式搅拌机中加入糖与黄油，搅拌至蓬松。逐个加入鸡蛋，并分别搅打均匀。将面粉与泡打粉混合后加入黄油混合物中，然后继续加入椰奶、椰子酒与一半香草浓浆，搅拌至顺滑。

第二步

从鸡胸腔内移除颈部与内脏。刷上植物油、盐、胡椒粉与甜椒粉。

第三步

留取少许黑加仑汁。向小锅中加入糖粉与剩余黑加仑汁，煮至微沸，然后调至低温，炖煮15-20分钟，至汤汁减半。向小碗中加入玉米淀粉与留取的少许黑加仑汁，搅拌均匀后加入小锅中。调至中高温，并不断搅拌，至汤汁浓稠，即制成果浆。停止加热，放置一旁冷却备用。

第四步

水浴融化白巧克力，然后涂抹在蛋糕顶部。将蛋糕逐个蘸上椰蓉，顶部应被椰蓉完全覆盖。将蛋糕放在冷却架上，待白巧克力变干。

第五步

制作奶油霜：搅打黄油4-5分钟至蓬松。加入香草浓浆，继续搅拌1-2分钟，然后缓缓加入黑加仑果浆，至搅拌均匀。如想要颜色更深，可加入适量食用色素。将制好的甜酱装入裱花袋备用。

第六步

将奶油霜以螺旋形挤在每个小蛋糕的顶部，最后放上拉斐尔椰蓉巧克力球。

第七步

即刻享用吧！

烘焙圈子在最后祝大家圣诞快乐~Happy Holidays！