独具匠心“枫速度”,专访麗枫酒店华北区总经理熊保国

熊总:麗枫新的时间我们其实一直还是强调品质第一,未来的一年麗枫还是把我们的精力关注在标准和品质打造上面,我们可能还会有对产品不断的升级,我们的管理也会不断的创新和升级,包括我们的人才培养也是在不断的创新和升级

有这样一家酒店,如雨后春笋,自2013年创立品牌至今这六年的时间里,全国开业门店已超650家,签约项目超1200个,覆盖245座城市,超过2600万人次出行选择入住它,这就是麗枫酒店。为何麗枫酒店发展速度如此之快?我想让我们探索了麗枫这个品牌,便会知道答案。

升级3.0,自然更自在

麗枫一直倡导自然自在的价值主张,升级3.0后更是把自然延展到各个细节,酒店内以简约的设计为主,延续无压色调。进入大堂,依旧是薰衣草熟悉的香气,原木色泽与光影交错,前台薰衣草花瓣的背景墙与吊灯灯光交相呼应,这一切都让人觉得温馨而自然。客房中木质材料打造的空间,紫色的地毯、飘窗前舒适的大床,让人不自觉的慵懒自在,舒心自然。在大片绿植相间的餐厅中享受美食给我们带来的满足感,轻松而又自在。

同时,麗枫升级3.0后还增加了集独立餐区、书吧、开放性公众休闲为一体多功能区,还配有自助的茶水台咖啡机,更添轻松愉悦氛围,书架与麗枫酒店的原创产品的结合摆设,可办公,可商务,随享带回家。新增的自主洗衣房更是让旅途中的你感受到了家的自在与安心。

投资加盟广受欢迎

麗枫把加盟商当上帝,不做直营店,不和加盟商竞争,不会既做裁判又做运动员,产品不断升级迭代以适应市场需求。麗枫在盈利模式上也打破酒店仅靠房费收入的单一盈利模式,构建复合多变的经营空间,探索创造出众多酒店优质产品和跨界衍生品。麗枫以其专业的品牌管理和运营能力给投资者带来了较高的投资回报率,有许多投资者甘愿成为加盟麗枫的“回头客”。

为了企业、投资人与顾客三方声音得到及时的信息同步,麗枫建立投资人公众号平台,使沟通更有效,管理更透明。

11月1日,麗枫正式发布了智慧酒店服务系统——“麗小懒管家”。 麗小懒管家,是一个智能化服务的管理工具,同时也帮助入住的客人轻松实现掌上一览酒店服务,以更便捷的方式享受酒店内的服务体验。对于客人而言,只需在手机上便可预定酒店服务,房间清理、增添物品、闪电退房、查询有关酒店各种信息等需求,进入麗枫的同时也切换了模式,瞬间回归懒萌状态。对于酒店管理内部而言,麗小懒管家可以及时显示客户需求,提高服务效率,辅助店员们进行工作任务管理,使得服务任务及完成状况透明化。

跨界与创新

麗枫自创业这六年里,推出的“自在拖”、“不带睡衣睡酒店”的高品质睡眠T、与高端雪糕品牌合作的薰衣草雪糕和与国内行业龙头一起研发的胶囊香水、法国设计大师阿兰德蓦定制睡眠毯、小巧轻盈,高效防晒遮光的轻便小黑伞、运用杜邦纸防水设计,合理收纳旅行用品的杜邦纸旅行收纳袋等,这些产品都深受消费者的喜爱。

在2020年的新品打造上麗枫更是别出心裁,联合年轻新星插画师铅笔君深化麗小懒这个IP,打造了12星座麗小懒,并以此为灵感衍生出一系列超星产品,涵盖了出行、玩乐、美护和艺术等方面,将麗枫的创新精神融入生活的点滴之中。

这样与时俱进,独具匠心的麗枫,拥有今天这样的好成绩,自然是顺理成章。

同时小编采访到了麗枫酒店华北分公司总经理熊保国先生,让他带我们更深层次的解答“枫速度”的奥秘。

以下为专访内容:

小编:自麗枫酒店品牌创立这六年里,外界谈得最多的“麗枫速度”究竟是怎样的速度?如何把控速度的同时,避免管理上的问题?

熊总:我先回答您第一个问题,什么叫做麗枫速度,我们麗枫2013年创立的品牌,2014年有的第一家店,然后短短六年,我们现在是在营店超过650家。然后签约现在超1200家,这个算是行业的一个奇迹,所以叫做麗枫速度。

您说的,我们麗枫现在发展这么快,管理怎么跟得上,其实麗枫不光是在产品上创新,我们在管理方式上也不断创新,比如说我们现在为了提高我们的管理效率推出的天眼系统,我们天眼系统是什么概念呢?就是我们的店总在管理分店过程当中,系统会到某个时间段自动提醒某某店总你现在需要做什么什么样的工作了,你今天,或者是一段时间里面你要完成什么样的任务了?系统把这些任务智能化后,给到分店的店总,这样管理效率就会很高,然后我们在人才培养上,也是在积极的推广,比如说我们全国的青训,还有我们内升的一个政策,不断的再去给我们的新店培养更加成熟的,更有经验的店总,所以我们也不担心我们的管理,和我们的速度有差距。

小编:麗枫品牌诞生的前提是什么?

熊总:做中端酒店其实也是在用生活方式做市场细分。CEO按照自己喜欢、向往的生活方式创造出酒店的品牌,用这个生活方式吸引到更多共同喜好的人,麗枫也是这样诞生的。还有一个非常重要的懒人文化,就是我们在当下这个比较浮躁的社会里面,人在忙碌的工作旅途中都会想找到一个舒适的环境,比如,我在出差过程当中找到一个很好的住宿环境可以随心自在懒一下,就会很舒心。我们也是捕捉到这类客人对这种生活方式的向往,然后来细化打造麗枫的产品,来推出这个产品。

小编:为什么麗枫一直坚持加盟制?未来是不是也不会考虑直营?既然是加盟制而不是直营。

熊总:我们一向是以加盟为主,目前麗枫是没有直营店的。因为如果是直营店其实就属于我们麗枫自己的财产,麗枫自己管理经营,我们不想品牌方去跟投资方有利益的冲突,我们一定是把我们的投资者当成我们第一客户,所以我们没有直营店这一说。就是我们品牌之间和投资人之间是没有竞争关系的,这是我们一直强调的。

小编:如何保持全国几百家分店硬件和服务都在一样的水平?

熊总:我们在标准的制订,从我们跟客人,跟我们的投资人签订加盟条约开始,我们就会有分公司或者品牌方的人介入,去给到我们的管理手册,就是我们品牌方运营标准的管理手册,施工手册,这些都是统一的,加盟商必须,就是我们的投资者必须按照我们的要求来去落实,然后中间我们各分公司也会有专门的人去跟进,监督这个标准是否落实,所以我们也不用担心,从开始到结束我们都是一站式服务来去统一的。

小编:据了解,北京地区2019年前三个季度加上十月份的开房率均保持在90%以上,获得这样可喜的业绩,麗枫的优势在哪里?

熊总:第一,就是我们的客户群体,麗枫属于包容性比较强的产品,我们从商务客人,商旅客人,甚至是小资,想享受生活的这些群体我都可以住麗枫酒店,第二,本身麗枫拥有很强的会员体系,它与我们所属集团共享将近1.5亿的会员体系,能够给我们不管在淡旺季的时间,能够给我们有一定保证的开房率,这也是我们麗枫的一个优势。

小编:麗枫由1.0升级到3.0,是在不断的升级过程中,那么在不同地区是否根据地域差异会有不同的特色?

熊总:产品的标准基本上是统一的,其实这也算麗枫管理上的创新,可能按照很多连锁品牌不应该在管理,或者是在产品上要求统一,但是麗枫不一样,麗枫是希望这五个不同的分公司有不同的管理方式来去促进我们内部管理的一个升级,大家把更多的一些优点来去呈现到整个运营部或者是品牌方,公司把这些更好的一些东西进行复制,我觉得这确实是挺好的,各分公司有各自运营的特点。

小编:新的一年即将开始,麗枫接下来会有怎样的战略布局?华北地区未来的一年里将有怎样的改变?

熊总:麗枫新的时间我们其实一直还是强调品质第一,未来的一年麗枫还是把我们的精力关注在标准和品质打造上面,我们可能还会有对产品不断的升级,我们的管理也会不断的创新和升级,包括我们的人才培养也是在不断的创新和升级。如果从我们华北区域来讲当然我们一定首先要完成麗枫公司总部给我们的预算任务,这个是第一步。第二步,我们更想是以北京和天津核心城市来把麗枫的知名度,麗枫的影响力做强做大,然后把我们的产品更好的深入到底下的三四线城市去,这是我们华北区暂时的一个想法。

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