猪肉是川菜主料,成都市:生猪养殖已止跌回升连续三个月增长

成都市人民政府副市长牛清报

12月30日上午,国务院新闻办公室就首次开展“菜篮子”市长负责制考情况举行发布会。成都市副市长牛清报介绍,成都是一个猪肉消费的大市,有1633万的常住人口,服务人口超过2100万,而且猪肉又是川菜里头的主料,所以在生猪生产和保供受到非洲猪瘟影响的情况下,成都市政府将促进生猪生产、保障市场供应作为重要的民生工程,也是作为切实履行“菜篮子”市长负责制的一个优先事项来保障。

据介绍,成都市采取了很多措施,概括而言,建立完善了“三大机制”,推出落实了“十条措施”。

“三大机制”:一是在成都市政府层面,建立了一套“日监测、周调度、月考核”的机制,每天监测猪肉的生产和价格,每周对各个市县进行调度,每月进行考核,考核好的要表扬,进度滞后的市县要作检讨性的发言。二是在有生猪养殖任务的县市,实行县市“一把手”任指挥长机制,可以集中资源,促进生猪养殖。三是成都市政府和周边的市州建立了区域生猪生产合作机制,通过这种方式,提升成都市猪肉供应保障能力。

“十条措施”:今年9月,成都市政府制定了促进生猪生产保障市场供应的十条措施。一是进一步夯实生猪发展的任务;二是推动全产业链融合;三是建设现代良繁体系;四是推进产业绿色发展;五是提升生物安全水平;六是加强动物防疫;七是优化产业发展用地;八是强化金融支持;九是完善保障机制;十是加强组织保障。

牛清报表示,这“三大机制”和“十条措施”,为成都养猪业排除了障碍,提供了要素支撑。养猪业主信心增强,积极性提高。成都的生猪养殖在10月中旬已经止跌回升,现在是第三个月连续增长。12月,成都生猪存栏环比增长了2.83%,猪肉零售价环比回落4.96%,预计今年全年成都地产生猪出栏可以超过400万头。

牛清报表示,为保障元旦和春节期间生猪等“菜篮子”产品的市场供应,成都将切实发挥国有“菜篮子”公司、大型批发市场等主体作用,保障肉类和蔬菜的多元化供应。

这方面成都主要做了三项工作:一是建立猪肉储备。现在成都市和县市两级已经完成了猪肉储备计划,并且建立了先进后出的常态化轮储投放机制,现有储备总量达到27000吨,确保猪肉“储得实、管得好、用得上”。

二是适时启动价格临时补贴联动机制,按时足额发放低收入群体的价格临时补贴,使他们少受价格影响。

三是密切监测“菜篮子”产品的价格走势,加强质量安全监管,打击违法违规行为,规范市场秩序。

牛清报最后表示,我们有信心,也有能力,保障“两节”期间生猪等“菜篮子”主要农产品供给不脱销、不断档,价格不大涨。

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