“浑江食用菌”作为吉林省特色农产品,产自于吉林省白山市浑江区，是闻名中外、备受市场推崇和消费者喜爱的健康食品。

浑江区位于吉林省东南部，地处长白山西南麓，毗邻鸭绿江。自然资源丰富，素有“立体资源宝库”之称，全区共有林地面积11.3万公顷，森林覆盖率77.8%。拥有较高利用价值的野生药用、食用植物40余种，土壤富含有机质、氮磷钾等元素以及有效铜锰锌铁硼等微量元素。长白密林，高寒山地，青峰断裂带深处，自然精华在浑江区凝聚，是优质菌生长“天堂”。浑江食用菌正是在“上有峻山，下有泉水”与多种矿物质的自然伴生环境下生长，具有独一无二的高端优质菌特点。

近年来，浑江区委、区政府积极发挥区域资源优势，以增加农民收入为目标，加快结构调整，把发展壮大食用菌产业作为加快发展特色农业，转变农业发展方式的战略性举措，按照“品种抓特色，基地抓规模，重点抓龙头，上市抓品牌”的发展思路和“高起点规划，高标准建设，高科技支撑，高效益回报”的要求，坚持政府引导，市场运作，企业与农户合作的发展思路，引导浑江食用菌产业逐步向规模化、标准化、工厂化、高端化方向发展。尤其注重按资源分布做好食用菌产业布局，聚焦食用菌产业链条，培育具有地方特色的高端菌产品，将浑江食用菌打造成为吉林省优质菌名片，全面实现浑江食用菌产业持续健康发展。目前，已形成以大山合、水之林两大品牌为主体，10个食用菌生产基地，年产量8000吨山珍的生产规模，生产品种有黑木耳、香菇、平菇等10余种。

在食用菌产业竞争日趋激烈的当下，浑江区将以“立足吉林、辐射全国”为发展目标，依靠工艺革新、营养迭代、品类完善的开发理念，做好“浑江食用菌、健康菌的代表”定位，注重产品品质及健康养分构建的可持续性发展体系，顺应消费升级和菌食文化流行趋势，打造符合市场需求的高端菌产品，逐步占据高端消费市场，将食用菌产业做大做强，为推动我省高质量发展贡献力量。