包子教你捏包子褶~

前段教陛下们了一个用饺子皮做的水晶煎包的的菜谱,不知道陛下们还记得不?(就是下面这货▼)

但很多陛下反应说包包子的部分太快了,没看懂~这真是太对不起我这山东混东北的纯正面食血统了。

所以呢,包子今天放慢了速度用手机从第一视角又给陛下们拍了一下包包子的过程

你们要还是看不懂,那我再想想别的办法,一定让你们都学会!

接下来

咱们先看下视频吧

- 记得全屏观看更清楚 -

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接下来咱们再来个分解动作讲解

把馅放在皮的中间,用左手托住,然后右手往内侧捏一个褶,然后一个褶压着一个褶的褶的捏。

边捏褶,左手边把包子往右边转,手指可以辅助着往前推包子皮帮助打褶。

捏到最后,跟前面捏的褶捏合到一起,在包子的顶端成一个圆形。

然后再放面板上团圆一点就可以啦~

这样,包子就包好了!!

等包子醒好了,上锅蒸熟了就是下面这个小胖子啦~

别看刚包好的不好看,蒸出来褶子撑开了,一下就变身白富美了。

因为你们吃不到,我就帮你们咬了一口,给你们看看~皮很宣,豆馅也香的不得了!

我个人蒸发面包子喜欢皮擀厚一点,这样包子皮宣宣的配上馅才好吃,不然一咬都是馅口感太单一了。

这回会包包子了不?

如果还没看懂,下次我再来静态、动态、视频,三位一体的,一定都给你们整明白儿的~

再有就是,以后看我的菜谱哪里有疑惑或者哪里没看懂的都可以来留言

可能有些没有及时回复,但我都会看,会收集一些比较有共性的问题,也会反省一下哪里拍的不到位。

后面我会找时间统一帮你们详细解答~

这不,今天就来给你们将功补过了不是~

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